阜陽(yáng)市臨泉縣老集市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展食品安全培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李森林 記者程家武）為加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管工作，保障轄區(qū)群眾飲食安全，近日，安徽省阜陽(yáng)市臨泉縣老集市場(chǎng)監(jiān)管所在老集鎮(zhèn)政府會(huì)議室組織召開(kāi)食品安全培訓(xùn)會(huì)，此次培訓(xùn)共有52家餐飲食品經(jīng)營(yíng)單位參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：老集市場(chǎng)監(jiān)管所

培訓(xùn)會(huì)上，老集市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員重點(diǎn)從食品安全相關(guān)法律法規(guī)、落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任、食品采購(gòu)環(huán)節(jié)的進(jìn)貨查驗(yàn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)、過(guò)期變質(zhì)食品的處理等方面做了詳細(xì)的講解。同時(shí)圍繞夏季食品安全、餐飲人員操作規(guī)范、索證索票落實(shí)等方面對(duì)參會(huì)人員提出具體要求，要求各單位落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，確保夏季食品安全不出問(wèn)題。

通過(guò)此次培訓(xùn)，對(duì)食品安全有了更加深刻的了解，更加明確了經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為，有效提升了責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，進(jìn)一步筑牢了食品安全防線(xiàn)，提高了轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。

下一步，老集市場(chǎng)監(jiān)管所將嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)督管理，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管工作，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，認(rèn)真落實(shí)整改和處理，確保從根源上消除安全隱患，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。