銅陵市樅陽縣市場監(jiān)管局“兩下兩上”推動食品安全“兩個責任”機制落地落實

中國食品安全網(wǎng)訊（吳帆 記者程家武）連日來，安徽省銅陵市樅陽縣市場監(jiān)管局“兩下兩上”扎實開展分層分級包保各項工作任務，推動食品安全“兩個責任”工作向縱深邁進。

干部沉下去。按照分層分級、層級對應要求，26名縣領導帶頭深入包抓縣區(qū)和包保企業(yè)開展督導幫扶，聽取企業(yè)落實食品安全主體責任工作情況匯報，檢查各類食品企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備及履職情況。針對樅陽農村食品經營店鋪分散廣泛，部分集鎮(zhèn)經營區(qū)內食品經營主體過多，村、社區(qū)干部人手緊缺的情況，大膽創(chuàng)新安排68名鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部主動下沉一線，分擔包保任務。

責任壓下去。壓實監(jiān)管責任、主體責任和包保責任，扎實推進食品安全包保責任制落實落細。舉辦落實食品安全“兩個責任”培訓會，指導基層市場監(jiān)管所加強業(yè)務學習，提升工作能力，補齊責任落實短板；督促企業(yè)落實食品安全主體責任，守牢食品安全底線；全縣1071名包保干部全部簽訂《食品安全責任與任務承諾書》，以“責任書”為抓手，確保找得到人、落得了責。

氛圍提上來。通過舉辦食品生產企業(yè)食品安全知識專題培訓會，組織食品安全總監(jiān)專題講座等方式，增強食品安全主體責任意識。安排10余名科級干部下沉一線，開展“進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、”《意見》宣講活動，重點向包保干部講解末端發(fā)力終端見效工作機制、包保任務和具體操作等內容，目前已組織開展宣講活動20余場，現(xiàn)場指導包保干部實操1200余次。

規(guī)范跟上來。制定《三張清單加一項承諾書》《督導流程》《檢查要點及問題上報》等多個PPT，詳細展示平臺登錄、承諾書簽訂、督導計劃制定、督導開展記錄等每一個步驟的操作方法，細致講解了食品生產企業(yè)、超市、學校食堂、餐飲單位、小食品店等單位的檢查重點，解決包保干部“督導什么”“如何督導”的疑惑，確保包保工作按時按質完成。