安徽省宣城市宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門夜查燒烤店

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（秦芬 記程家武）近日，安徽省宣城市宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合消防、城管、水陽(yáng)鎮(zhèn)政府食安辦等部門對(duì)轄區(qū)燒烤店開(kāi)展突擊檢查，切實(shí)加強(qiáng)燒烤等餐飲單位食品安全和燃?xì)獍踩O(jiān)管，有效防范重特大安全事故發(fā)生。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

此次突擊檢查內(nèi)容包括：餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者持證經(jīng)營(yíng)情況、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實(shí)、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落實(shí)、是否存在違法使用食品添加劑行為；是否存在使用過(guò)期報(bào)廢不合格液化氣瓶，液化氣瓶的減壓閥、連接灶具的膠管是否存在老化、接口松動(dòng)、有裂紋，以及各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所液化氣鋼瓶擺放位置是否安全、合理，是否靠近熱源、明火、陽(yáng)光照曬，餐飲服務(wù)單位證照是否齊全等。

此次夜查共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查燒烤門店12家次，消除安全隱患3處，對(duì)部分餐飲企業(yè)存在未安裝燃?xì)鈭?bào)警裝置、廚房消防設(shè)施缺乏的情況，要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)安裝到位。下一步，宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促?gòu)V大餐飲經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高瓶裝液化石油氣使用安全意識(shí)，建立完善的安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)安全用氣責(zé)任和用氣操作規(guī)程，杜絕重大用氣事故發(fā)生。