合肥市瑤海區(qū)市監(jiān)局“四個(gè)強(qiáng)化”推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（甘媛媛 記者程家武）為切實(shí)保障合肥市瑤海區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品質(zhì)量安全，營(yíng)造放心、安全的農(nóng)村食品消費(fèi)環(huán)境，近日，瑤海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“四個(gè)強(qiáng)化”持續(xù)開展農(nóng)村食品規(guī)范化經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)檢查工作。

強(qiáng)引領(lǐng)，點(diǎn)亮探照燈。持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)，著力從主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、場(chǎng)地布局等方面規(guī)范農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為。截至目前，共打造農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店6家，新增2家。

強(qiáng)組織，唱響集結(jié)號(hào)。結(jié)合實(shí)際轉(zhuǎn)發(fā)市局，對(duì)已建成的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店開展“回頭看”行動(dòng)，制定風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，細(xì)化了專項(xiàng)整治目標(biāo)任務(wù)，壓實(shí)各方責(zé)任。

強(qiáng)重點(diǎn)，彈好鋼琴曲。以建設(shè)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)為抓手，聚焦農(nóng)村食品安全薄弱環(huán)節(jié)，筑基礎(chǔ)、補(bǔ)短板、提水平，持續(xù)規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)已建成的農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)店重點(diǎn)監(jiān)管、發(fā)放標(biāo)牌，在鼓勵(lì)的同時(shí)不斷提升食品安全管理水平。

強(qiáng)宣傳，畫出錦繡篇。開展多形式宣傳引導(dǎo)，利用3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、保健食品科普宣傳鄉(xiāng)村行等活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)講解如何辨識(shí)假冒偽劣食品、如何正確認(rèn)識(shí)保健食品，共發(fā)放宣傳資料1000余份。

下一步，瑤海區(qū)局將繼續(xù)發(fā)揮示范店引領(lǐng)作用，引導(dǎo)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者自覺落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)全區(qū)農(nóng)村食品安全規(guī)范化建設(shè)覆蓋率逐年提升。