蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“統(tǒng)一查、隨機(jī)檢”校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王喜鳳 記者程家武）為切實(shí)保障在校師生飲食安全，有效排查消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，蚌埠市禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“統(tǒng)一查、隨機(jī)檢”校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

抽取檢查對(duì)象。在轄區(qū)各普通高等學(xué)校、中小學(xué)、幼兒園等學(xué)校食堂中隨機(jī)抽取檢查對(duì)象，以“事先不告知”的形式開(kāi)展檢查，檢查覆蓋每一類(lèi)型學(xué)校食堂。截至目前，共檢查轄區(qū)21家學(xué)校（幼兒園）食堂。

排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)及規(guī)章規(guī)定情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的一般性問(wèn)題要求經(jīng)營(yíng)者第一時(shí)間進(jìn)行整改并提交整改報(bào)告。

提升安全意識(shí)。監(jiān)管人員向食堂食品安全員講解了江西等地校園發(fā)生的食品安全違法典型案例，傳達(dá)了省食安辦等6部門(mén)出臺(tái)的《關(guān)于印發(fā)集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施的通知》，要求各單位食堂舉一反三、引以為戒。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，禹會(huì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，不定期開(kāi)展校園食品安全“回頭看”行動(dòng)，建立健全校園食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制。