六安市霍邱縣“一二三”助力校園食品安全排查整治

中國食品安全網(wǎng)訊（張杰 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障在校師生飲食安全，霍邱縣以“一個(gè)專班、兩個(gè)手段、三個(gè)及時(shí)”助力校園食品安全排查整治。

成立一個(gè)專班，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)。 縣食安辦聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管、教育、公安、衛(wèi)健等四個(gè)部門，印發(fā)工作方案，成立工作專班，各單位抽調(diào)1名精干同志為專班辦公室專職工作人員，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，層層壓實(shí)責(zé)任，細(xì)化任務(wù)分工，責(zé)任落實(shí)到人，形成上下聯(lián)動(dòng)、整體推進(jìn)的格局。并總結(jié)專項(xiàng)行動(dòng)整體情況，梳理專項(xiàng)行動(dòng)期間解決的突出問題、好的經(jīng)驗(yàn)做法、探索建立長效機(jī)制。

用活兩個(gè)手段，賦能增效。專項(xiàng)抽檢排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對(duì)校園食品安全排查整治，保障廣大師生校園飲食安全，加大校園專項(xiàng)監(jiān)督抽檢力度，目前，共抽檢學(xué)校食堂、校外供餐單位20批次，結(jié)果待出，快檢25批次，均為陰性。智慧監(jiān)管提升工作效率?？h市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局對(duì)學(xué)校及幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)不斷加大推廣指導(dǎo)力度，并充分利用霍邱明廚亮灶教育綜合安防管理平臺(tái)，開展線上巡查檢查，實(shí)行精準(zhǔn)監(jiān)管，提升校園食品安全智慧監(jiān)管效能。截至目前，全縣學(xué)校、幼兒園和校外供餐單位已實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。開展線上巡查4次，檢查學(xué)校21家，發(fā)現(xiàn)問題7個(gè)，均已整改完成。

突出三個(gè)及時(shí)，迅速行動(dòng)。會(huì)議及時(shí)部署。1月10日，縣食安辦及時(shí)組織縣教育、市場(chǎng)監(jiān)管、公安、衛(wèi)健等部門召開了校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)，明確了各部門的責(zé)任，并對(duì)開展專項(xiàng)行動(dòng)提出了具體要求。培訓(xùn)及時(shí)開展。在動(dòng)員部署會(huì)結(jié)束后，立即開展校園食品安全排查整治培訓(xùn)會(huì)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)中心校校長及食品安全總監(jiān)，專班全體人員等150余人參與培訓(xùn)。對(duì)《安徽省集中用餐單位食堂防鼠八項(xiàng)措施》、《集中用餐單位食堂等餐飲服務(wù)提供者防鼠指引》及《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了全面講解，切實(shí)增強(qiáng)了校長和食品安全總監(jiān)的安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。檢查及時(shí)跟進(jìn)。專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)以來，共檢查學(xué)校及幼兒園85家次，發(fā)現(xiàn)問題40余個(gè)。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出具體整改措施，能立即整改的，立行立改；不能及時(shí)整改的，已責(zé)令學(xué)校及幼兒園充分利用寒假時(shí)間進(jìn)行整改。