中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（葉琳 記者程家武） 為有效助推富有地方特色的“美食”文化傳承，進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，全面推進(jìn)食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月25日，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員走進(jìn)郊區(qū)馬鞍社區(qū)，開展“食安名坊”進(jìn)社區(qū)的主題宣傳活動(dòng)。

“食安名坊”培育行動(dòng)是安徽省2024年50項(xiàng)民生實(shí)事之一，也是食品安全工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。今年以來，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展“食安名坊”培育行動(dòng)主題宣傳活動(dòng)，強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)，鼓勵(lì)和支持有意愿、有條件的食品小作坊積極申請(qǐng)成為“食安名坊”培育對(duì)象。同時(shí)在全市范圍內(nèi)開展摸排與幫扶，指導(dǎo)生產(chǎn)場(chǎng)所改造及設(shè)施設(shè)備更新?lián)Q代，幫助申報(bào)對(duì)象規(guī)范提升，對(duì)已確定的“食安名坊”培育對(duì)象，“一坊一策”制定培育方案。

銅陵市場(chǎng)監(jiān)管局將定期對(duì)“食安名坊”的改造提升效果進(jìn)行評(píng)估，分析存在的問題和不足，提出改進(jìn)意見和建議。根據(jù)評(píng)估結(jié)果，及時(shí)調(diào)整和完善“食安名坊”培育方案，確保小作坊食品安全管理水平的持續(xù)提升,不斷提高全市食品小作坊品牌影響力，引領(lǐng)帶動(dòng)食品小作坊發(fā)展水平整體提升。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局