中國食品安全網(wǎng)訊（黃靜 秦芬 記者程家武）  “五一”小長假將至，為進一步筑牢節(jié)日期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全防線，確保旅游市場平穩(wěn)有序，營造安全有序、文明健康、放心和諧的消費環(huán)境，連日來，安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，對中國鱷魚湖景區(qū)、水東老街、水東清心谷等主要旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全進行了專項監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員以旅游景區(qū)及景區(qū)周邊酒店、農(nóng)家樂、民宿為重點，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實主體責(zé)任。嚴(yán)格落實進貨查驗記錄制度、“防鼠防蠅防蟑螂”設(shè)施等要求；嚴(yán)厲查處采購和銷售無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、品質(zhì)不合格食品；督促餐飲服務(wù)單位配備符合要求的食品安全管理人員；引導(dǎo)督促餐飲服務(wù)單位優(yōu)化場所布局，通過透明廚房、視頻廚房、網(wǎng)絡(luò)廚房等多種方式，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。同時教育引導(dǎo)經(jīng)營者落實《中華人民共和國反食品浪費法》各項措施，發(fā)放張貼《餐飲安全消費提示》等宣傳資料，進一步督促各經(jīng)營主體認(rèn)真履行食品安全責(zé)任，提升旅游景區(qū)食品安全整體水平。

截至目前，宣州區(qū)市場監(jiān)管局共出動監(jiān)管執(zhí)法人員48人次，檢查旅游景區(qū)及其周邊食品經(jīng)營單位32家，對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的4個安全隱患，均現(xiàn)場責(zé)令予以整改?！拔逡弧惫?jié)日期間，市場監(jiān)管部門將持續(xù)對宣州區(qū)旅游景區(qū)食品經(jīng)營、網(wǎng)紅餐飲等單位的經(jīng)營行為進行重點檢查，營造和諧健康的旅游消費市場環(huán)境。

專項監(jiān)督檢查 圖片來源：宣州區(qū)市場監(jiān)管局