安徽含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)中小微食品企業(yè)開(kāi)展技術(shù)幫扶

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張孟遠(yuǎn) 記者程家武）最近，含山縣一家芝麻油生產(chǎn)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中遇到難題，生產(chǎn)的大包裝芝麻油不符合市場(chǎng)精細(xì)化需求，需要增加小包裝灌裝車(chē)間，現(xiàn)場(chǎng)基本布局已完成但企業(yè)負(fù)責(zé)人不知道是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

負(fù)責(zé)監(jiān)管該企業(yè)的工作人員了解情況后，立即向含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局申請(qǐng)派出技術(shù)骨干，幫助企業(yè)解決問(wèn)題。

含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局選派專家到企業(yè)把脈問(wèn)診。“庫(kù)房缺少溫濕度計(jì)、大豆油進(jìn)罐口沒(méi)有防護(hù)、流量計(jì)未鑒定、更衣室缺少自動(dòng)式究竟消毒液洗手液、油罐未標(biāo)注進(jìn)罐日期生產(chǎn)日期等?！惫ぷ魅藛T仔細(xì)看完每個(gè)車(chē)間并指出存在的問(wèn)題。

工作人員給該企業(yè)提出整改建議，“庫(kù)房購(gòu)買(mǎi)鑒定合格的溫濕度計(jì)；大豆油進(jìn)罐口使用鐵皮封閉并上鎖;流量計(jì)要及時(shí)聯(lián)系有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)送檢；更衣室將設(shè)施設(shè)備配備齊全；油罐上張貼產(chǎn)品信息卡?！?/p>

目前，含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局為中小微食品企業(yè)160多家企業(yè)開(kāi)展技術(shù)幫扶，累計(jì)節(jié)約成本560余萬(wàn)元。同時(shí)，對(duì)部分幫扶過(guò)的食品企業(yè)開(kāi)展了檢查和抽檢，評(píng)價(jià)幫扶效果，其中有95%的食品企業(yè)未再出現(xiàn)相同問(wèn)題。

為中小微食品企業(yè)開(kāi)展技術(shù)幫扶，是含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局為企業(yè)解難題、激發(fā)市場(chǎng)活力的有效舉措。2024年，含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局部署深入開(kāi)展許可換證企業(yè)技術(shù)幫扶，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)審核不合格的食品企業(yè)，在按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求依法監(jiān)管的基礎(chǔ)上，探索為企業(yè)排查原因、制定整改措施。開(kāi)展證前幫扶“軟服務(wù)”，既體現(xiàn)了監(jiān)管的力度，又展現(xiàn)了監(jiān)管的溫度，在保障食品安全、激發(fā)市場(chǎng)活力、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面發(fā)揮了積極作用。

大豆油進(jìn)罐口沒(méi)有防護(hù) 圖片來(lái)源：含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)抽檢半成品 圖片來(lái)源：含山縣市場(chǎng)監(jiān)管局