保定市定興縣實(shí)地督導(dǎo)力促食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉明 記者紀(jì)紅霞）為進(jìn)一步推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，近日，河北省保定市定興縣人民政府副縣長(zhǎng)、公安局局長(zhǎng)到定興縣醫(yī)院調(diào)研檢查食品安全工作。定興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局主管食品安全負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研檢查。

指導(dǎo)組深入定興縣醫(yī)院食堂，現(xiàn)場(chǎng)查看環(huán)境衛(wèi)生及食品安全責(zé)任制、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、從業(yè)人員管理等制度的建立落實(shí)情況并聽(tīng)取匯報(bào)，了解食品安全總監(jiān)、食品安全員配備情況，以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制建立運(yùn)行情況，并與定興縣醫(yī)院負(fù)責(zé)同志就壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”及有效防范醫(yī)院食品安全問(wèn)題進(jìn)行深入交流。

指導(dǎo)組提出，食品安全事關(guān)民生，要堅(jiān)決按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，著力推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。指導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，要準(zhǔn)確把握“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制的主要內(nèi)容，牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，扎實(shí)抓好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作，不斷提升食品安全工作效能，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)安全隱患排查治理，全面落實(shí)醫(yī)院食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，強(qiáng)化醫(yī)院內(nèi)部管理，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)管原料采購(gòu)、加工操作、食品貯存、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保證廣大用餐病患及醫(yī)院職工吃得安全、吃得健康。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。