隨著“貴族”水果櫻桃價格的親民化，藍莓市場也迎來了一場價格“跳水”。6月10日、11日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)藍莓憑借其優(yōu)異的品質(zhì)和極具競爭力的價格，在市場中迅速占據(jù)主導(dǎo)地位，將原本高昂的進口藍莓價格拉低，為消費者帶來了實實在在的實惠。

售價親民，消費者實現(xiàn)藍莓自由

藍莓又稱“漿果之王”，味道酸甜、有爆漿的口感，當(dāng)水果吃、拌沙拉、拌酸奶，有著多種食用場景，因此深受消費者喜愛。6月10日、11日，記者走訪太原市場發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)藍莓價格十分親民?！八{莓5元一盒，新鮮大顆！”在山西省體育場的早市上，銷售藍莓的攤販熱情攬客。

在太原各大超市生鮮區(qū)，藍莓也在做促銷活動，“藍莓做活動，9.9元一盒，兩盒18元，都是果徑18毫米以上的大果?！闭诶碡浀牡陠T推薦產(chǎn)自我國云南的藍莓，并邀請消費者品嘗，“現(xiàn)在藍莓大量上市，價格便宜賣得好，線上團購和門店促銷，出貨量加起來一天能賣上百盒?！?/p>

在居民區(qū)的水果超市，水果店紛紛將藍莓?dāng)[在顯眼位置。記者了解到，通常一盒藍莓的重量在125克左右，最低單盒價格基本都在7.5元左右。小店區(qū)一水果店主告訴記者：“今年年初藍莓剛上市時，價格依然很貴，一斤售價100元左右，品質(zhì)好、個頭大的一斤售價二三百元甚至更高。而現(xiàn)在，一斤才十幾元到二十元，品質(zhì)好的幾十元一斤?！痹摰曛鞅硎?，降價后的藍莓銷量整體比去年明顯增多。

在太原屯匯批發(fā)市場，商戶胡先生告訴記者，今年是藍莓大年，國產(chǎn)藍莓產(chǎn)地來自四川、云南等地，相比之前的秘魯?shù)葒M口來的藍莓，采摘新鮮口感好、省去了船運成本、節(jié)省了運輸時間。這段時間，太原市場上藍莓供給量和需求量明顯攀升，幾乎翻了三倍。在國產(chǎn)藍莓的帶動下，整個藍莓市場價格呈現(xiàn)出下降趨勢。不少消費者表示，以前藍莓價格昂貴，常常望而卻步，現(xiàn)在隨著價格的降低，終于可以實現(xiàn)“藍莓自由”了。

但在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，市面上在售的低價藍莓直徑基本都在12-18毫米，而通常24-28毫米的超大果，以及28毫米以上的特大果藍莓價格沒有跌，反而更高一些，賣到三四十元一盒甚至更貴。

國產(chǎn)種植可達全年供應(yīng)

隨后，記者了解到，太原市場上的藍莓不僅來自云南、四川等南方省份，山東青島、遼寧大連等也產(chǎn)藍莓，太原本地也有藍莓種植、采摘基地。

太原一位農(nóng)業(yè)領(lǐng)域人士告訴記者：“我國南北方均可種植藍莓，北方以抗寒品種為主，南方城市則以常綠品種為主，不同地區(qū)都有適合當(dāng)?shù)胤N植的藍莓品種。這造成了外觀、品質(zhì)、口感的差異，但卻可以實現(xiàn)國內(nèi)的全年供應(yīng)，使得價格變低?！?/p>

上述人士表示，在水果中，藍莓是人工成本較高的一種水果。藍莓果實成熟不是在同一時間全部成熟，而是一粒一粒分開成熟，這就需要人工一粒一粒摘果，這個過程需要較高的人力成本，整個采摘費用起碼要3元/斤。一般藍莓都會裝入125克的小盒中，這也需要人工分揀，藍莓這種小漿果，不似蘋果、梨等普通水果，可以在生產(chǎn)線上進行分揀，否則分揀時會出現(xiàn)果實破損，由于消費者對藍莓爛果接受度低，因此這一環(huán)節(jié)也需要人力來實現(xiàn)。分揀后的藍莓，通常進行冷鏈存貯和包裝后售賣。所以采摘、分揀包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)管理成本也高。隨著產(chǎn)量增大，各種管理成本將來會逐步下降。

即便價格下降，不少業(yè)內(nèi)人士依然看好藍莓產(chǎn)業(yè)前景。隨著國內(nèi)藍莓種植技術(shù)的不斷成熟和種植面積的擴大，國產(chǎn)藍莓的產(chǎn)量和品質(zhì)均有了顯著提升。業(yè)內(nèi)專家指出，藍莓價格的跳水是市場規(guī)律的正常體現(xiàn)，也是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然結(jié)果。未來，隨著更多優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)水果的涌現(xiàn)和消費者需求的不斷升級，水果市場將呈現(xiàn)出更加多元化、個性化的特點。同時，這也將對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、流通渠道等方面產(chǎn)生深遠影響，推動我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

業(yè)內(nèi)人士同時也提醒，“無論任何品種，一旦產(chǎn)量增加，價格下降是必然的。好價格還需質(zhì)量硬，優(yōu)質(zhì)品種依然能賣出好價格，因此不用過分悲觀?，F(xiàn)在藍莓種植戶應(yīng)考慮市場飽和度安排種植，切忌盲目跟風(fēng)?！保◤埨冢?/p>