河北省望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展節(jié)日期間大型超市食品安全專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  中秋月滿，家國(guó)同慶。為保障全縣人民在“雙節(jié)”期間吃得安心、過(guò)得舒心，近期，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了大型超市食品安全專項(xiàng)檢查，以嚴(yán)格監(jiān)管守護(hù)節(jié)日“舌尖上的安全”。

此次檢查以食用農(nóng)產(chǎn)品、米面糧油、散裝食品等為重點(diǎn)品種，圍繞食品采購(gòu)、貯存、銷售等環(huán)節(jié)鏈條，對(duì)轄區(qū)內(nèi)多家大型超市實(shí)施全面監(jiān)督檢查。

一是核查主體資質(zhì)，檢查營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全、有效且顯著公示；二是查閱進(jìn)貨臺(tái)賬，檢查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、供貨商資質(zhì)及產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告，確保食品來(lái)源可追溯；三是檢查貯存條件，核查食品貯存環(huán)境是否符合產(chǎn)品標(biāo)簽要求，是否定期清理過(guò)期、變質(zhì)食品；四是規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，檢查預(yù)包裝食品及散裝食品標(biāo)簽是否內(nèi)容完整、印刷清晰。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分超市存在食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范、未按標(biāo)簽要求貯存食品等問(wèn)題，依法當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，明確改正內(nèi)容及時(shí)限，并向相關(guān)負(fù)責(zé)人宣傳食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。

今后，望都縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)大型超市的日常監(jiān)管和跟蹤復(fù)查，嚴(yán)肅查處食品安全違法行為，全力營(yíng)造誠(chéng)信、安全的消費(fèi)環(huán)境，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾的食品安全防線。