中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(蔣曉鵬 卞永升 記者李黎)今年以來(lái),江蘇省鹽南高新區(qū)深入開(kāi)展食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),積極實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,大力推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
堅(jiān)持高位推動(dòng),凝聚工作合力
鹽南高新區(qū)食安委印發(fā)了《全區(qū)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》《江蘇省鹽南高新區(qū)食品安全工作考核細(xì)則》等文件,定期召開(kāi)工作部署會(huì)、形勢(shì)分析會(huì)、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)、督查通報(bào)會(huì),壓緊壓實(shí)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”工作責(zé)任,形成“部門(mén)聯(lián)動(dòng)、區(qū)街互動(dòng)、權(quán)責(zé)一致、齊抓共管”的工作格局。
注重規(guī)范提升,守牢食品安全
通過(guò)全面落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任,鹽南高新區(qū)督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立健全并有效實(shí)施食品安全管理制度。通過(guò)區(qū)食安委統(tǒng)一部署,監(jiān)管部門(mén)與街道村(居)聯(lián)動(dòng),織密“網(wǎng)眼”,大力開(kāi)展隱患排查整治。
截至目前,已檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)4097戶(hù),檢查覆蓋率99.88%,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題8671個(gè),問(wèn)題處置率100%,立案查處食品案件101件,下線(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)50戶(hù)次。開(kāi)展食品抽檢監(jiān)測(cè)1800批次,不合格率1.72%,不合格食品處置率90%。
強(qiáng)化龍頭帶動(dòng),激活發(fā)展動(dòng)能
大力開(kāi)展母嬰店、特殊食品經(jīng)營(yíng)店等誠(chéng)信示范店創(chuàng)建活動(dòng),充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。鹽南高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局靠前服務(wù),主動(dòng)幫扶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承單位、地方名產(chǎn)“伍佑醉螺”“伍佑糖麻花”生產(chǎn)企業(yè)合成昌公司,指導(dǎo)加工場(chǎng)所設(shè)計(jì)、建設(shè),消除食品生產(chǎn)安全隱患。招引知名連鎖品牌西貝、海底撈等落戶(hù)鹽南,培育本地格麗思、尚友等餐飲公司發(fā)展壯大,組織山芋腔、幸福來(lái)臨等特大型餐飲公司申報(bào)市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng),強(qiáng)化大型企業(yè)的龍頭引領(lǐng),激活食品安全發(fā)展動(dòng)能。