又到荔枝季。在廣東省茂名市電白區(qū)，漫山遍野的荔枝樹已掛滿了一簇簇沉甸甸的果實，果粒飽滿，散發(fā)出誘人的香氣。摘下一顆荔枝剝開，果肉晶瑩剔透，咬一口，甜中微酸的汁水在唇齒間橫流，讓人胃口大開。

電白荔枝以“早”聞名，這里是廣東有名的早熟優(yōu)質(zhì)荔枝主產(chǎn)區(qū)和全國最大的連片早熟優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)基地。每年早在4月中旬，“科技一號”“香蜜早”和三月紅等特早熟荔枝就已領(lǐng)“鮮”上市，拉開本地荔枝消費的序幕。時至5月，白糖罌、妃子笑等品種陸續(xù)成熟上市，電白出口海外的一箱箱荔枝裝上貨柜車，讓茂名荔枝市場變得越來越熱鬧。

近日，記者走進電白區(qū)旦場鎮(zhèn)、霞洞鎮(zhèn)、馬踏鎮(zhèn)等地荔枝種植園，探訪電白如何發(fā)揮荔枝早熟優(yōu)勢，在消費市場實現(xiàn)突圍。

上市趕早

早熟品種定價高底氣足

每年，你所能吃到的第一顆茂名本土荔枝，一般都在電白。

每年一般在4月中旬，電白種植的“科技一號”“香蜜早”和三月紅等特早熟荔枝就已搶“鮮”上市，宣告茂名本地荔枝的正式上市。隨后，在5月中旬左右，白糖罌、妃子笑等電白主栽荔枝品種陸續(xù)領(lǐng)“鮮”開售，帶動整個茂名荔枝市場熱鬧起來。

“首批采摘的‘科技一號’荔枝收購價大約為每千克22元至26元，基本處于供不應(yīng)求狀態(tài)?！痹诘﹫鲦?zhèn)松山村委會勒竹仔村，村民李科種有50多畝的“科技一號”荔枝。如今荔枝開摘上市，讓李科喜笑顏開。他說，“荔枝一紅就有電商上門了，初期主要在線上銷售，每天采摘200千克左右?！?/p>

“一箱5斤精裝，省內(nèi)包郵168元，省外另加郵費，精選的大果一盒只裝56顆，賣價280元，各平臺、渠道訂單信息不少?！比A田村的建昌種養(yǎng)專業(yè)合作社種植基地里，“香蜜早”搶“鮮”上市受到不少消費者歡迎，這讓合作社負責(zé)人梁平頗為高興。

記者觀察發(fā)現(xiàn)，這幾年，頭一批“科技一號”的地頭收購價往往可達20—30元/千克，即使在銷售末期，價格隨著荔枝集中上市而下降，地頭收購價仍達到10—15元/千克，效益比較可觀。而定位更高的“香蜜早”，高昂的市場售價也頗為動人。

“荔枝上市時間越早，市場競爭越小，售價越高，這是我們的行業(yè)共識?！痹谧咴L中，不少荔農(nóng)持有類似的觀點：即使荔枝價格受大小年影響而波動，但無論如何，物以稀為貴，早上市的荔枝定價肯定更有優(yōu)勢。

對于電白荔枝而言，早熟的突出特點正好契合了果農(nóng)上市要趕早的需求。作為廣東有名的早熟優(yōu)質(zhì)荔枝主產(chǎn)區(qū)和全國最大的連片早熟優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)基地，電白荔枝一般比茂名周邊產(chǎn)區(qū)早熟7—10天，比珠三角產(chǎn)區(qū)早熟15—30天。

電白荔枝的早熟優(yōu)勢，除了特早熟品種，也給了主流荔枝品種搶訂單的底氣。

5月10日，霞洞鎮(zhèn)榮夏村的“荔枝大戶”黃其彬早早就忙了起來。他的種植園里，不少白糖罌已經(jīng)通身鮮紅，讓人望之心喜?！拔覀児麍@的白糖罌前兩天已經(jīng)上市，目前主要通過電商渠道銷售，每天只是小批量采摘，每千克售價40—50元?！秉S其彬說，今年因天氣原因造成荔枝減產(chǎn)，但總體來說，對白糖罌、妃子笑等早熟荔枝影響相對較小。

5月11日，在旦場鎮(zhèn)松山村，白糖罌荔枝的上市期也近了。連日來，村民葉貫林都在荔枝園里不停忙碌，做好荔枝上市的管理工作?！敖衲昀笾溆珠L大了一些，預(yù)計產(chǎn)量在50噸左右，相較去年有約一倍的提升。”葉貫林說，果園的荔枝樹種下才8年，即使去掉樹木成長的因素，估計今年產(chǎn)量也比去年要高，“我覺得如果管理到位，今年早熟荔枝品種受天氣的影響很小?！?/p>

天氣、物候等客觀因素影響無法避免，在同等氣候條件的限制下，管理技術(shù)是荔枝穩(wěn)產(chǎn)增收的關(guān)鍵。就記者走訪情況來看，技術(shù)較為成熟和管理到位的果園，荔枝的成花率、坐果率和最終產(chǎn)量都較高。

黃其彬的荔枝園里，不少荔枝樹正由華農(nóng)專家團隊開展試驗研究，以對荔枝品種、品質(zhì)進行改良優(yōu)化?！耙郧岸际强拷?jīng)驗來用藥，現(xiàn)在知道對應(yīng)不同情況，要怎樣用藥用肥才更有效果。今年我們果園的白糖罌荔枝大約18顆就重約一斤，較去年22顆左右有所提升?！痹谌A南農(nóng)業(yè)大學(xué)荔枝專業(yè)研究團隊、科技特派員、“三下鄉(xiāng)”等團隊的指導(dǎo)下，如今黃其彬?qū)τ谌绾慰厣掖倩?、調(diào)控花芽、做好病蟲害防治等技術(shù)越來越嫻熟，果園的種植和管理變得越來越“科學(xué)”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的數(shù)據(jù)也有所驗證。目前電白荔枝種植面積約36萬畝，今年成花面積約23.5萬畝，來花率約67%。各品種中，妃子笑、白糖罌等早熟品種成花率較高，達80%以上，桂味、糯米糍等遲熟品種來花較去年差些。

為保障荔農(nóng)收入，電白區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門已通過舉辦技術(shù)培訓(xùn)班、組織農(nóng)業(yè)“輕騎兵”現(xiàn)場指導(dǎo)等多種方式，實地指導(dǎo)果農(nóng)根據(jù)不同樹勢和生長階段，采用保果壯果等相應(yīng)技術(shù)措施，努力提高荔枝收成。此外，在進入荔枝集中上市期后，電白區(qū)相關(guān)部門還將組織舉辦荔枝宣傳推介活動、產(chǎn)銷對接、電商運營、果樹定制等活動，擴大電白荔枝品牌影響力，拓寬銷售渠道。

出口趕早

海外訂單覆蓋全球10多個國家

炎炎夏日，一粒粒個頭飽滿的荔枝，掛在枝頭搖曳生香。電白區(qū)旦場鎮(zhèn)953鄉(xiāng)道旁，廣東澤豐園農(nóng)產(chǎn)品有限公司的出口國標準化工廠里，圓形的荔枝蒸熱罐已經(jīng)開動起來，正對即將出口的荔枝進行消毒加工處理，以滿足進口國的要求?！斑@批荔枝是我們公司今年出口的第二批荔枝?！薄拔逡弧奔倨谇昂螅瑵韶S園公司先后數(shù)批新鮮荔枝經(jīng)檢疫監(jiān)管合格后裝車發(fā)運出口加拿大、澳大利亞等地，使其成為今年茂名地區(qū)最早出口的企業(yè)之一，也正式宣告電白鮮荔枝出口季的開啟。

“首批出口荔枝以早熟品種‘妃子笑’為主?！睗韶S園公司總經(jīng)理林波介紹，截至5月10日，該公司已接到出口荔枝的訂單100多噸，已出口及加工出口荔枝50多噸。按目前訂單及咨詢情況，今年該公司荔枝出口數(shù)量將超1000噸，主要銷往美國、加拿大、澳大利亞、印尼、荷蘭、沙特等10多個國家。

從2000年開始，電白荔枝積極開拓海外市場，成功銷往歐盟、美國、日本、加拿大、澳大利亞等國家和地區(qū)。近年來，按照茂名市委、市政府關(guān)于全產(chǎn)業(yè)鏈打造“五棵樹”的部署，電白區(qū)全力打好荔枝產(chǎn)業(yè)牌、市場牌、科技牌和文化牌，提升品牌影響力和市場競爭力。其中，積極引導(dǎo)荔枝出口示范基地申報，持續(xù)擴大高標準果園面積，加強國際銷售人才培育，大力推進品種改良，為電白荔枝出海擎帆引航。

2023年，茂名海關(guān)監(jiān)管出口荔枝3700多噸，暢銷北美、阿聯(lián)酋、荷蘭等約20個國家和地區(qū)。這其中，澤豐園公司出口荔枝近1200噸，占全市出口總量的比重約三成。

茂名荔枝出口覆蓋五大洲約20個國家和地區(qū)。要獲得出口“通行證”，荔枝產(chǎn)供銷全鏈條都要進行出口注冊管理。據(jù)統(tǒng)計，目前茂名海關(guān)轄區(qū)注冊果園31家，其中注冊荔枝果園22家，電白區(qū)注冊荔枝果園8家。林波介紹，在茂名海關(guān)的指導(dǎo)幫助下，澤豐園荔枝出口通關(guān)越來越便利便捷，使茂名荔枝香飄全球。該公司基地荔枝出口此前已覆蓋菲律賓、新加坡、肯尼亞、巴拿馬、加拿大、美國、比利時、荷蘭、澳大利亞等國家，去年又獲得了南美洲國家智利的出口資質(zhì)，海外“朋友圈”越來越廣。

為了讓鮮果出口更順暢，助力果農(nóng)開拓更廣闊的海外市場，茂名海關(guān)對電白出口企業(yè)實施精準幫扶，及時紓困解難，保出口保訂單。

其中，針對荔枝保鮮期短、通關(guān)時效性強的特點，設(shè)立查檢綠色通道，實施提前預(yù)約、優(yōu)先查驗，最大程度壓縮出口通關(guān)時間，確?！半S報隨檢隨出證”，實現(xiàn)出口荔枝通關(guān)“零延誤”，助力荔枝搶“鮮”出口。同時，依托（廣東茂名）特色水果技術(shù)性貿(mào)易措施研究評議基地，及時向企業(yè)發(fā)布出口市場準入要求與最新貿(mào)易管控措施，助力企業(yè)打破技術(shù)性貿(mào)易壁壘，支持茂名荔枝出口到更多國家和地區(qū)。

此外，茂名海關(guān)還積極開展RCEP政策宣講，大力解讀RCEP協(xié)定關(guān)稅減讓和原產(chǎn)地規(guī)則，指導(dǎo)支持企業(yè)充分享惠；堅持從源頭抓好管理，指導(dǎo)出口企業(yè)和種植基地加強標準化、規(guī)范化建設(shè)，提升源頭質(zhì)量安全管理水平。比如，在茂名海關(guān)的指導(dǎo)下，澤豐園公司牽頭成立的合作社目前已發(fā)展社員200多戶，擁有荔枝、龍眼等水果種植基地7000多畝，其中有1000畝荔枝標準園是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶作物標準化生產(chǎn)示范園，為荔枝出口做好充分保障。

從電白到海內(nèi)外，如何盡可能保持荔枝的新鮮度，保鮮技術(shù)是基礎(chǔ)。據(jù)了解，目前70%的電白荔枝都通過低溫保鮮加工處理銷往國內(nèi)外。為解決荔枝運輸保鮮的難題，電白圍繞荔枝采摘后的田頭預(yù)冷、分揀分級、包裝、加工及倉儲等問題，與物流、快遞企業(yè)聯(lián)合建設(shè)冷鏈配送和分揀中心，提高了荔枝預(yù)處理能力，讓新鮮的荔枝通過冷藏運輸車迅速送達全國各地消費者手中。

荔枝出口季已經(jīng)開啟，澤豐園公司門口的各類貨運車輛忙碌而有序。“我們專門購置了五六臺保鮮車，荔枝從樹上摘下就能直接進入低溫環(huán)境，為后續(xù)出口爭取更多時間?！绷植ū硎?，目前澤豐園正加強與果園、農(nóng)戶溝通，制定收購方案，力爭完成既定的出口目標。

布局趕早

加強早熟新品種荔枝選育推廣

電白區(qū)馬踏鎮(zhèn)華田村的田野間，一抹鮮亮的紅色點綴著初夏的翠綠，這便是近年來聲名漸起的特早熟荔枝——香蜜早。

“香蜜早適應(yīng)性強，易管理?！薄疤卦缡炖笾屨枷M先機，競爭力不錯。”“果實鮮紅亮麗，味道甜酸可口，還有香蜜風(fēng)味?！薄拔逡弧奔倨谇昂?，電白建昌種養(yǎng)專業(yè)合作社負責(zé)人梁平忙著接待從湛江、海南等地過來探尋香蜜早荔枝引種合作事宜的客人，不厭其煩地向他們介紹香蜜早荔枝的作物特性、種植優(yōu)勢。

香蜜早在2021年作為荔枝新面孔與消費者正式見面，近年來吸引了越來越多消費者的關(guān)注。今年4月下旬，廣東省農(nóng)作物品種審定委員會辦公室組織專家對香蜜早進行品種鑒定，同意該品種通過現(xiàn)場鑒定，只待報批就正式完成新品種認定。屆時，其優(yōu)良品質(zhì)和創(chuàng)新成果將得到更廣泛市場的肯定，從而加速良種繁育工作、配套栽培技術(shù)的推廣，形成技術(shù)標準，為規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及品牌化營銷夯實基礎(chǔ)。

電白區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局數(shù)據(jù)顯示，目前電白荔枝種植面積約36萬畝，豐產(chǎn)年份產(chǎn)量可達20萬噸，約占茂名全市的27%，收獲期集中在5月中旬到6月下旬。由于荔枝采收集中在夏季高溫高濕天氣，保鮮難度大，在上市高峰期尤其是豐產(chǎn)年份，鮮果銷售會面臨很大的市場壓力和競爭壓力。

困，則思變。如何從市場突圍？從電白果農(nóng)的實踐來看，搶早仍是眾多人的共識。

“香蜜早”荔枝現(xiàn)出較強的抗逆性和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性，其掛果率高，成熟期在3月下旬至5月初，多集中在4月中下旬上市，比傳統(tǒng)品種提前近一個月，無疑會吸引渴望搶占早春水果消費先機的種植戶的目光。

“香蜜早荔枝特早熟，易成花，早結(jié)果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實品質(zhì)優(yōu)良，適宜廣東省荔枝產(chǎn)區(qū)種植，在茂名、湛江等早熟產(chǎn)區(qū)種植優(yōu)勢明顯。”專家鑒定結(jié)果傳出，提升了不少種植戶的入場意愿。近些天，不少來自茂名、湛江、海南等地的荔枝種植大戶趕到建昌種養(yǎng)專業(yè)合作社，了解香蜜早種植現(xiàn)狀，洽談引種事宜。據(jù)了解，海南農(nóng)墾“八大”產(chǎn)業(yè)集團之一——海南農(nóng)墾南繁產(chǎn)業(yè)集團有限公司已在內(nèi)部立項，計劃引種香蜜早荔枝2000畝。

“目前，合作社種植基地已育有香蜜早荔枝苗約十萬株，今明兩年要加緊推動大規(guī)模栽培，盡快形成技術(shù)標準去進行大面積推廣?！泵鎸υ絹碓蕉嗟暮献饕庀颍浩叫判臐M滿。他相信，隨著香蜜早荔枝被更多種植戶認可，其優(yōu)良品質(zhì)和創(chuàng)新成果將得到更廣泛市場的肯定，從而帶動茂名、湛江等荔枝早熟產(chǎn)區(qū)進行大面積推廣種植。

旦場鎮(zhèn)樓閣堂村，關(guān)于培育早熟、特早熟新品種荔枝的實踐也在進行中。一處山嶺上，一棵棵鋸斷的荔枝樹主干長出了條條枝干，枝干的樹杈處用薄膜包裹著嫁接的新品種枝條，許多枝條切口已經(jīng)愈合，長勢喜人。這片約百畝的荔枝地，是當(dāng)?shù)卣谶M行優(yōu)良品種嫁接的試驗地，嫁接的新品種是從海南引進的“桂花香”。

電白荔枝產(chǎn)業(yè)存在主栽品種單一、成熟期較集中等問題。近年來，旦場、林頭、霞洞等荔枝重鎮(zhèn)持續(xù)推進荔枝品種改良，推動荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進果農(nóng)增收。其中，旦場鎮(zhèn)不斷加強早熟、特早熟新品種荔枝的選育及推廣，為進一步搶占早熟市場做準備。

每年4月，電白區(qū)“科技一號”荔枝紅了的消息每每搶占頭條，標志著荔枝消費市場的正式開啟。但“科技一號”自三月紅培育而來，口感微酸，如作為主打品牌，市場接受程度仍有待提高。

“桂花香是海南地區(qū)選育較為成功的特早熟荔枝品種之一?！钡﹫鲦?zhèn)黨委副書記李進保介紹，海南當(dāng)?shù)胤N植桂花香已經(jīng)有十多年的歷史，如今口感、色澤、產(chǎn)量等都已得到市場廣泛認可。今年4月下旬，旦場鎮(zhèn)種養(yǎng)業(yè)協(xié)會開展了一項為期四天的海南保亭縣實地考察學(xué)習(xí)活動，與陵水桂花香荔枝技術(shù)示范基地、華隆公司海南荔枝供應(yīng)鏈中心初步達成了桂花香新品種引進的合作意向，為旦場鎮(zhèn)荔枝搶占早熟市場探索更多可能。

“荔枝對種植技術(shù)要求較高，新品種引種離不開龍頭企業(yè)的帶動?！崩钸M保說，如今，越來越多的農(nóng)戶在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，開始種植桂花香。當(dāng)?shù)啬壳耙言跇情w堂村設(shè)立了桂花香荔枝新品種種植基地，對引進品種進行適應(yīng)性試驗，預(yù)計最快明年可實現(xiàn)掛果，屆時將以旦場鎮(zhèn)種養(yǎng)業(yè)協(xié)會龍頭企業(yè)示范帶動，進行擴大種植與推廣。（鄧建青）