黔東南州黃平縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查校園周邊食品安全

為加強(qiáng)秋季校園食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，確保轄區(qū)廣大師生的飲食安全，近日，黔東南黃平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員分成多個(gè)檢查小組對(duì)轄區(qū)各所學(xué)校進(jìn)行檢查。在學(xué)校食堂，執(zhí)法人員從食品經(jīng)營(yíng)單位的食品經(jīng)營(yíng)許可、信息公示、臺(tái)賬是否規(guī)范、原料是否按要求貯存、是否嚴(yán)把留樣關(guān)、從業(yè)人員健康證明是否齊全、餐用具清洗消毒情況、場(chǎng)所設(shè)施清潔維護(hù)、餐廚廢棄物是否按要求分類處置等逐項(xiàng)進(jìn)行檢查。

在校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、食品攤點(diǎn)執(zhí)法人員主要檢查食品經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全、從業(yè)人員是否持有效健康證明、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度落實(shí)情況；執(zhí)法檢查的同時(shí)要求各食品經(jīng)營(yíng)單位要規(guī)范經(jīng)營(yíng)，禁止銷售“三無(wú)食品”、假冒偽劣食品和過(guò)期食品。截至目前，黃平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已檢查各類學(xué)校食堂38家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位80余家。目前該項(xiàng)工作正在有序進(jìn)行中。（向春蓮）