山東青島市北區(qū)開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)大工作會(huì)

秋季新學(xué)期開學(xué)來臨之際,為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全工作,不斷提升學(xué)生餐質(zhì)量,8月29日，市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市北區(qū)教育和體育局聯(lián)合開展市北區(qū)學(xué)校食堂食品安全大培訓(xùn)大觀摩大檢查大提升工作會(huì)，來自全區(qū)各中小學(xué)、幼兒園、食堂服務(wù)企業(yè)以及各街道食藥所、駐區(qū)高校、高中學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)同志參加了會(huì)議。

會(huì)上，區(qū)教體局副局長(zhǎng)胡玉恒就“四大行動(dòng)”開展工作進(jìn)行了具體部署，并結(jié)合新學(xué)期特點(diǎn)對(duì)學(xué)校食品工作明確了責(zé)任，提出了要求；區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)陳祥國結(jié)合當(dāng)前校園食品安全工作形勢(shì)進(jìn)行了培訓(xùn)講座，系統(tǒng)培訓(xùn)了《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，強(qiáng)化了校園食品安全主體責(zé)任；會(huì)議還邀請(qǐng)了第三方負(fù)責(zé)同志講解了《食品安全操作規(guī)范》的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)化了規(guī)范意識(shí)。會(huì)后，來自各單位參會(huì)同志觀摩學(xué)習(xí)了青島三十九中市北分校食堂，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)了學(xué)校開展的信息公示、色標(biāo)管理、流程管理等先進(jìn)做法。

下一步，在市北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的統(tǒng)一部署下，各單位將結(jié)合開學(xué)前的就餐準(zhǔn)備工作迅速在學(xué)校內(nèi)開展食品安全大培訓(xùn)大檢查大觀摩大提升工作。強(qiáng)化校內(nèi)二次培訓(xùn)，讓食品安全知識(shí)全覆蓋；強(qiáng)化區(qū)片內(nèi)觀摩行動(dòng)，讓食品管理經(jīng)驗(yàn)廣學(xué)習(xí)；強(qiáng)化學(xué)校食品安全大檢查，讓食品安全不留死角；全面提升校園食品安全，讓家長(zhǎng)、師生放心滿意。（顧文燕）