為營造健康安全的校園飲食環(huán)境，六安市丁集鎮(zhèn)精心組織、周密部署，鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合相關部門開展校園食品安全督查檢查，多措并舉全力護航全鎮(zhèn)中小學師生在校食品安全。

一是加強宣傳動員。該鎮(zhèn)利用張貼宣傳畫和宣傳海報、拉橫幅、播放校園廣播等方式，鼓勵、教育、培養(yǎng)學生們良好的飲食習慣。同時引導學生們在飯前使用“七步洗手法”洗手，執(zhí)法人員還對各學校食堂的消毒設施配備、場所消毒落實情況、從業(yè)人員身體健康情況等進行了檢查。

二是深入排查隱患。該鎮(zhèn)食安辦組織對全鎮(zhèn)4所中小學及周邊開展食品安全專項整治。對校內(nèi)食堂人員健康管理、原材料采購、貯藏、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等進行監(jiān)督檢查。對校外食品經(jīng)營門店進行督促，督促切實落實餐飲具消毒保潔制度，添置餐飲消毒保潔設施，確保消毒效果。

三是合理調(diào)配餐食。該鎮(zhèn)還要求校方根據(jù)營養(yǎng)配餐和食品安全等相關要求，結合學校師生口味愛好，制訂在校營養(yǎng)餐食譜，同時要求校方要多多聽取學生意見，積極改善食譜內(nèi)容，確保師生在校期間吃得安全、吃得健康。(衛(wèi)紅蕾)