由于涼菜沒有小份菜，有北京市民反映價(jià)格較高且容易造成浪費(fèi)。

宮保雞丁23元，老醋花生20元，一個(gè)涼菜的價(jià)格怎么快頂上熱菜了？春節(jié)假期一過，點(diǎn)外賣的人又多起來了?！耙粋€(gè)人吃飯，點(diǎn)倆熱菜吃不了，一個(gè)熱菜又有點(diǎn)單調(diào)，想著配個(gè)涼菜點(diǎn)綴一下?？蓻]想到?jīng)霾擞悬c(diǎn)貴?！北本┦忻耜愊壬f，很多飯館響應(yīng)“光盤行動(dòng)”號(hào)召，設(shè)置了小份菜，但大多是熱菜，能選擇的小份涼菜太少了。

記者通過多款外賣軟件檢索了多家餐館的菜單，小份涼菜設(shè)置太少的問題主要集中于各家中餐館。北京市民趙先生發(fā)現(xiàn)，一般中西式的快餐店大多不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，西式快餐漢堡、薯?xiàng)l組合比較靈活，中式快餐比如拉面店，大多有價(jià)格低廉的涼菜拼盤，只有在中餐館很難找到便宜的涼菜。

“偶爾也想換換口味，不能老吃快餐，可中餐館的菜真不好選，點(diǎn)倆菜太多，一個(gè)菜太膩?！北本┦忻駨埾壬贿叿词謾C(jī)一邊跟記者念叨，“你看這家店，熱菜好幾個(gè)都標(biāo)注了小份菜，20塊錢左右一個(gè)菜，合適。再看涼菜，都沒小份的，我點(diǎn)過20塊錢的老醋花生，滿滿一飯盒，又貴又浪費(fèi)?！?/p>

北京市民建議，像拍黃瓜、老醋花生、涼拌松花蛋、小蔥拌豆腐、涼拌土豆絲這些普遍受歡迎的涼菜，各家餐館能參照小份熱菜的辦法，多推出一些小份涼菜，滿足一些沒有“飯搭子”的消費(fèi)者的需求。（景一鳴）