中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁志生）為進(jìn)一步保障學(xué)生飲食安全，2024年中山市已推動(dòng)全市建有食堂的學(xué)校100%實(shí)現(xiàn)食堂自主經(jīng)營(yíng)。2025年春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局繼續(xù)開(kāi)展“校園餐”食品安全問(wèn)題排查整治，重點(diǎn)強(qiáng)化校外配餐單位監(jiān)管，對(duì)訂餐學(xué)校進(jìn)行實(shí)地走訪調(diào)查，推動(dòng)有條件的學(xué)校重新啟用或自建自營(yíng)學(xué)校食堂。

強(qiáng)化校外配餐監(jiān)管，保障學(xué)生餐食品質(zhì)

2025年春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，市鎮(zhèn)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步強(qiáng)化校外配餐單位監(jiān)管，重點(diǎn)對(duì)校外配餐單位落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度、從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)控制、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施設(shè)備、餐食加工制作規(guī)范和配送時(shí)長(zhǎng)等方面進(jìn)行檢查，確保食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管到位。截至3月5日，市鎮(zhèn)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已分別對(duì)全市23家校外配餐單位完成全覆蓋監(jiān)督檢查，檢查結(jié)果總體良好。

執(zhí)法人員檢查校外配餐單位食品原料倉(cāng)  圖片來(lái)源：中山市市場(chǎng)監(jiān)管局