呼和浩特市賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（郝宇新 記者張陽(yáng)陽(yáng)）為進(jìn)一步鞏固假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)成效，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，近期，賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展假劣肉制品及農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，通過(guò)高壓態(tài)勢(shì)強(qiáng)化約束、以規(guī)范引導(dǎo)明確方向，共同筑牢食品安全屏障。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)。對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，重點(diǎn)排查是否具備有效生產(chǎn)許可證（登記）、是否持續(xù)保持許可（登記）條件、有無(wú)超出許可食品類(lèi)別生產(chǎn)食品等情況，依法依規(guī)查處無(wú)證生產(chǎn)食品行為。同時(shí)，督促各類(lèi)食品生產(chǎn)者特別是小作坊開(kāi)展生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境衛(wèi)生整治，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任。自專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，打擊“四白”食品黑窩點(diǎn)2處，立案查辦不符合食品安全奶制品5家，教育引導(dǎo)進(jìn)入“四白”園區(qū)經(jīng)營(yíng)主體19戶。

流通環(huán)節(jié)。以集市、農(nóng)村小賣(mài)部、小超市等場(chǎng)所作為重點(diǎn)，持續(xù)加大專(zhuān)項(xiàng)檢查力度，在檢查過(guò)程中，嚴(yán)查食品進(jìn)貨渠道、保質(zhì)期、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等關(guān)鍵信息，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并查處問(wèn)題食品。同時(shí)針對(duì)乳制品、酒類(lèi)、休閑食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品品類(lèi)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作。截至目前，檢查流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體516家次，立案調(diào)查1起。

餐飲環(huán)節(jié)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，檢查其食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作等環(huán)節(jié)是否符合食品安全要求，嚴(yán)查使用過(guò)期食品、劣質(zhì)肉等違法行為，保障消費(fèi)者的餐飲安全。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治不僅通過(guò)“硬手段”打擊了違法犯罪，更以“軟引導(dǎo)”推動(dòng)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。下一步，賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管資源配置，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，加強(qiáng)消費(fèi)者教育引導(dǎo)，并深化多部門(mén)協(xié)同與區(qū)域合作，以久久為功的韌勁，鞏固整治成果，讓群眾吃得放心、吃得安心。（賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）