每個(gè)工作日，浙江寧波市鄞州區(qū)東吳鎮(zhèn)天童居家養(yǎng)老服務(wù)中心里格外熱鬧，時(shí)常有村民拎著菜籃子往這里趕?！耙圆藫Q餐”模式，讓這個(gè)居家養(yǎng)老服務(wù)中心一下子“火”了。

平時(shí)種菜的老年農(nóng)戶(hù)，拿自家種的蔬菜按市場(chǎng)價(jià)來(lái)?yè)Q取免費(fèi)養(yǎng)老餐，讓老年人不僅吃得飽，還能吃得好。這種“以菜換餐”模式試運(yùn)行一個(gè)月，收到了來(lái)自周邊村民的近500公斤蔬菜，曾經(jīng)有些冷清的居家養(yǎng)老服務(wù)中心熱鬧起來(lái)了，越來(lái)越多的老人走進(jìn)這里就餐。

據(jù)了解，東吳鎮(zhèn)60周歲以上戶(hù)籍人口比例達(dá)40%，80周歲及以上高齡老年人比例達(dá)5%，人口結(jié)構(gòu)整體呈現(xiàn)老齡化。而童一村則屬于半山區(qū)村，“空心化”趨勢(shì)明顯。

從2021年起東吳鎮(zhèn)就開(kāi)始推行老年助餐服務(wù)，但反響平平。其中天童居家養(yǎng)老服務(wù)中心建于2021年，輻射了天童村、童一村、三塘村、勤勇村和畫(huà)龍村5個(gè)村。東吳鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)朱丁磊介紹說(shuō)，東吳鎮(zhèn)村民享受城鄉(xiāng)居民養(yǎng)老保險(xiǎn)居多，比例達(dá)60%，村民每月退休金大多在2000元以下，只能保證最基本的生活保障。因此，當(dāng)?shù)卮迕竦木筒头e極性普遍不高。

東吳鎮(zhèn)屬于半山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)業(yè)戶(hù)口占比84%，村民大多有自留地，自種蔬果自給自足，能基本滿(mǎn)足開(kāi)灶吃飯，或就近到子女家中吃飯。起初村民到居家養(yǎng)老服務(wù)中心就餐的并不多，從11月初開(kāi)始推行“以菜換餐”模式以來(lái)，來(lái)這里就餐的村民逐漸多起來(lái)了。

今年84歲的徐杏琳，如今成了天童居家養(yǎng)老服務(wù)中心的?？汀！懊刻鞙?zhǔn)點(diǎn)開(kāi)餐，一葷一素一湯，既有營(yíng)養(yǎng)又美味，我連碗都不用洗了！”徐杏琳快人快語(yǔ)，給家門(mén)口的居家養(yǎng)老服務(wù)中心的助餐服務(wù)打起了“廣告”。

徐杏琳是童一村人，自家后院有一塊地，種些作物也能自給自足。年輕時(shí)，她在邱隘鎮(zhèn)工作，2022年又回到了東吳老家。按她的話(huà)說(shuō)，這就是“落葉歸根”?！按謇锃h(huán)境好、空氣好，我們就在這里安心養(yǎng)老?！毙煨恿照f(shuō)。

每天打理自家的一畝三分地，徐杏琳樂(lè)在其中。“田里的蔬菜品類(lèi)挺多，這個(gè)季節(jié)有蘿卜、青菜、土豆、南瓜、絲瓜、韭菜等，多的時(shí)候有十余種，一家人根本吃不完。”徐杏琳說(shuō)，女婿也經(jīng)常來(lái)幫忙打理菜園。

以前，吃不完的蔬菜，老人大多分給了左鄰右舍，有時(shí)拿給子女。“前陣子秋葵上市了，沒(méi)工夫摘，結(jié)果幾天就老了。”徐杏琳說(shuō)，現(xiàn)在“以菜換餐”很方便，田里多余的菜就不會(huì)浪費(fèi)了，也給老年人帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的福利。

當(dāng)天，徐杏琳將田里采摘的新鮮青菜和芋艿，送到了天童居家養(yǎng)老服務(wù)中心，大約7.5公斤，按均價(jià)6元/公斤，可以?xún)稉Q7頓中餐。“一個(gè)人做飯很麻煩，現(xiàn)在每天在這里吃飯，還能和大家一起聊聊天，挺熱鬧！”她說(shuō)。

從11月初天童居家養(yǎng)老服務(wù)中心開(kāi)始推行“以菜換餐”模式以來(lái)，每天一早拎著蔬菜來(lái)“換餐”的村民越來(lái)越多了。

“一開(kāi)始，有些村民還有點(diǎn)不好意思，但隨著越來(lái)越多的村民加入，大家的積極性都被調(diào)動(dòng)起來(lái)了。”中心負(fù)責(zé)人應(yīng)忠燕說(shuō)，最近一個(gè)月就收了500公斤蔬菜，多的時(shí)候一天就有十幾戶(hù)送來(lái)。“以前，來(lái)這里就餐或送菜大概有70人，現(xiàn)在已經(jīng)增加到了110人左右?！?/p>

目前，除了農(nóng)戶(hù)自種的“蔬菜供應(yīng)鏈”外，東吳鎮(zhèn)還牽線(xiàn)轄區(qū)愛(ài)心企業(yè)，在價(jià)格折扣讓利的前提下，提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品給居家養(yǎng)老中心，確保“以菜換餐”模式可持續(xù)發(fā)展。（楊朝清）