河北尚義市場監(jiān)管局“三個強(qiáng)化”助推旅游景區(qū)餐飲服務(wù)質(zhì)量安全水平提升

為進(jìn)一步激發(fā)夏季文旅消費(fèi)活力，助推旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，河北省張家口市尚義縣市場監(jiān)管局自8月1日以來，聚焦“三個強(qiáng)化”工作措施，持續(xù)加強(qiáng)旅游景區(qū)的餐飲安全，助推景區(qū)餐飲質(zhì)量安全水平提升，全力營造放心、安心的餐飲食品消費(fèi)環(huán)境。

強(qiáng)化執(zhí)法檢查。尚義縣市場監(jiān)管局加強(qiáng)對旅游景區(qū)酒店餐廳、農(nóng)家樂和民宿聚集區(qū)食品安全監(jiān)管力度，督促餐飲單位積極落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、保持場所環(huán)境衛(wèi)生整潔、餐飲具清洗消毒、明碼標(biāo)價、制止餐飲浪費(fèi)等食品安全管理制度，規(guī)范食品加工操作行為。截至8月8日，共檢查景區(qū)餐飲單位30家次，對發(fā)現(xiàn)問題的經(jīng)營單位督促經(jīng)營者立查立改，下達(dá)責(zé)令改正通知書8份。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。圍繞全縣“消夏”文化系列活動多渠道宣傳普及食品安全知識，尚義縣市場監(jiān)管局進(jìn)一步提升餐飲單位經(jīng)營者法律意識、責(zé)任意識和食品安全意識及依法經(jīng)營管理水平和消費(fèi)者自我保護(hù)意識。針對景區(qū)餐飲單位開展入戶宣傳28家，發(fā)放宣傳資料110份。

強(qiáng)化活動保障。全力支持保障“消夏”文化系列活動，尚義縣市場監(jiān)管局立足食品安全保障職責(zé)任務(wù)，成立了安全保障工作小組，制定工作方案，明確工作責(zé)任和保障方式，選取業(yè)務(wù)精、經(jīng)驗(yàn)足的工作人員采取現(xiàn)場駐點(diǎn)的監(jiān)管方式圓滿完成各項(xiàng)食品安全保障任務(wù)。同時，暢通12315舉報投訴渠道，及時處置群眾投訴舉報，著力營造良好的消費(fèi)環(huán)境。（劉旭輝）