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7年蟬聯(lián)業(yè)界品牌榜首 伊利彰顯國貨擔(dān)當(dāng)

2019-07-05 08:28來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:佳栩
提到“伊利”你會想到什么?牛奶?酸奶?冰淇凌?還是奶粉?如果倒退幾年,可能很多人都會異口同聲的說是牛奶。然而近幾年,越來越多的消費者提起伊利,會想到“舒化奶”、“植選豆乳”,滿足健身愛好者需求的“喚醒源能量飲料”……伊利正在多元領(lǐng)域煥發(fā)新的活力。


近日,BrandZ?發(fā)布了“2019年最具價值中國品牌100強”榜單。伊利實力斬獲食品和乳制品排行榜第一名,連續(xù)7年蟬聯(lián)該榜單冠軍。此外,伊利還獲得BrandZ? “Most Meaningful Brand-最體貼消費者中國品牌”榮譽,彰顯中國乳業(yè)品牌的國貨實力。

如今,一款單品打天下的模式已經(jīng)不再適用。伊利獲此盛贊,得益于企業(yè)對消費趨勢的精準(zhǔn)把握和創(chuàng)新力。作為中國規(guī)模最大、產(chǎn)品品類最全的乳制品企業(yè),伊利不斷整合全球頂尖智慧資源,持續(xù)通過創(chuàng)新驅(qū)動,布局多品牌健康產(chǎn)品。而“全球健康生態(tài)圈”的構(gòu)建,更是能進一步滿足消費者對營養(yǎng)健康的深層次需求。從傳統(tǒng)營養(yǎng)改善,到口味提升,再到開拓全新飲用場景,伊利各方面均有突破性嘗試,并取得了不俗的成績。

伊利舒化奶 符合健康消費者的需求

眾所周知,牛奶中蘊含有人體生長所需的大部分營養(yǎng)元素,能夠為人們的日常生活提供充足的動能。但在上個世紀(jì)末,學(xué)術(shù)界便發(fā)現(xiàn)并認(rèn)證了一個現(xiàn)象——80%的亞洲成人體內(nèi)缺乏乳糖酶,容易發(fā)生乳糖不耐受。因此很多國內(nèi)消費者飲用牛奶后會產(chǎn)生腹瀉、胃脹等不適感。

中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事汪之頊就有這個問題,“早上我是不喝牛奶的,因為我就是乳糖不耐,所以我現(xiàn)在就喝舒化奶。我父親(也是這樣),原來我從美國買乳糖酶,他說很好,可是,一片乳糖酶比牛奶貴多了。所以,我說,如果乳糖不耐這個需求不被滿足的話,其他的營養(yǎng)需求,都滿足不了。”

為了讓中國人克服喝牛奶的障礙,伊利專業(yè)研發(fā)團隊開始艱難攻關(guān),經(jīng)過反復(fù)實驗,終于研發(fā)出了乳糖分解的牛奶,并在行業(yè)內(nèi)率先采用了先進的無菌添加乳糖酶,將乳糖的95%以上水解成為半乳糖和葡萄糖,破解了乳糖不耐受的難題。伊利牛奶新品——新舒化無乳糖牛奶,將乳蛋白含量從3.0g/100ml升級到3.2g/100ml,同時通過國家專利的LHT水解乳糖技術(shù)將大分子的乳糖分解為小分子的葡萄糖或半乳糖,營養(yǎng)含量更好,更利于人體的吸收,能夠給更多的消費者提供豐富的營養(yǎng)補充。

伊利舒化奶在為國人帶去營養(yǎng)的同時,也受到了消費者的一致好評與認(rèn)可。

植選豆乳 為傳統(tǒng)味道注入新動能

中國人食用以豆類為原料的飲料歷史悠久,距今已有2000多年的歷史,對豆乳,中國人有著深厚的文化情感和食用習(xí)慣。

全球食品營養(yǎng)呈現(xiàn)出的趨勢顯示,具有歷史的傳統(tǒng)食品越來越受到消費者的歡迎,而以植物為來源的產(chǎn)品因為其健康的屬性也被更多消費者青睞,而豆乳正是結(jié)合了這兩種屬性的食品。

然而,傳統(tǒng)豆乳產(chǎn)品在很長一段時間內(nèi)都以散裝豆?jié){為主,由于工藝制約,許多產(chǎn)品都有豆腥味重、豆渣殘留、水豆分離等問題,給消費者以口感不佳的印象。而伊利植選的上市則徹底解決了這一口味痛點,引領(lǐng)中國豆奶全面進入新消費時代。

據(jù)了解,植選豆乳通過瑞士進口設(shè)備,40分鐘精準(zhǔn)控溫烘焙,使大豆完整脫皮,祛除豆腥,保留自然豆香,更有全程隔氧研磨技術(shù),凝聚新鮮營養(yǎng),打造細(xì)膩順滑的味蕾享受。同樣,植選專注從田頭到舌尖的品質(zhì)管控,原料嚴(yán)選黑土種植區(qū),全程非轉(zhuǎn)基因可追溯大豆,確保每一顆大豆的品質(zhì)安全。

天然、無負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)植物蛋白營養(yǎng),擁有3.6g/100ml的蛋白含量遠(yuǎn)高于市面一般豆奶產(chǎn)品,其精巧時尚的包裝設(shè)計,也迎合了年輕消費者的品味??梢哉f,擁有“好工藝+好口感+好原料+好營養(yǎng)+好包裝”五好強大產(chǎn)品力的植選,剛一上市就牢牢占據(jù)了豆奶飲品的制高點。

煥醒源 關(guān)注全新場景消費需求

在不斷升級產(chǎn)品滿足消費者營養(yǎng)及口味需求的基礎(chǔ)上,消費群體的不斷更新也給伊利帶來了新的機遇。數(shù)據(jù)顯示,我國運動人口數(shù)量在不斷地增長,這一群體對能量飲料的需求日益增長。在這一需求背景下,伊利積極創(chuàng)新研發(fā),拓展品類,開發(fā)出一款滿足消費者能量需求的飲料“煥醒源”,其目標(biāo)人群定位為18-35歲的主流年輕消費群體。由于內(nèi)含?;撬崤c維生素B的能量組合,更有進口咖啡、瓜拉納提取物等成分,“煥醒源”能夠快速補充體力,提神醒腦,具有緩解疲勞,補充能量,口味爽的特點,是12屆歐洲足球冠軍皇家馬德里足球隊的指定能量飲品。

據(jù)凱度消費者指數(shù)發(fā)布的《2018全球品牌足跡報告》,伊利蟬聯(lián)中國市場消費者首選十大品牌榜榜首,消費者觸及數(shù)年度增長6%,再度領(lǐng)跑中國快消品市場。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,本次伊利面向能量飲料的行業(yè)布局,不僅只是一次業(yè)務(wù)的創(chuàng)新,更是對自身健康產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的進一步完善。這是伊利從過去單純依賴乳制品內(nèi)生增長正式跨入“內(nèi)生+外延”并舉的第二輪增長期的標(biāo)志。

目前,伊利已是蟬聯(lián)亞洲第一,穩(wěn)居全球乳業(yè)第一陣營的健康食品企業(yè)。伊利集團董事長潘剛提出:“未來的伊利將是橫跨大健康領(lǐng)域內(nèi)多品類的布局者;將是帶動健康食品行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者;將是消費者最值得信賴的健康食品提供者。”隨著“全球健康生態(tài)圈”的成熟,伊利在“大健康”領(lǐng)域布局不斷完善,其品牌價值將進一步提升。在世界舞臺,伊利用創(chuàng)新和品質(zhì)實力彰顯國貨擔(dān)當(dāng),是中國乳業(yè)品牌的驕傲。