從搪瓷杯到保溫杯再到采用創(chuàng)意造型的水杯,飲水容器突破“喝水”的單一功能屬性,逐漸成為彰顯生活品質(zhì)的時(shí)尚品。
隨著茶和咖啡等飲品的流行,以及消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化養(yǎng)生的追求,水杯飲具市場(chǎng)正向全品類(lèi)細(xì)分領(lǐng)域擴(kuò)展。數(shù)據(jù)顯示,8月份至9月份,保溫杯、玻璃杯、塑料杯、整套茶具和保溫壺成交額占據(jù)前5位。
咖啡杯、隨行杯、攪拌杯等場(chǎng)景化品類(lèi)不斷上新,滿足消費(fèi)者多樣化的飲用需求。數(shù)據(jù)顯示,女性消費(fèi)者偏好燜燒杯、智能水杯和咖啡具,男性消費(fèi)者偏好公道杯、蓋碗等器皿。同時(shí),傳統(tǒng)茶文化的濃厚氛圍也使茶具的衍生品頗受歡迎,包括茶巾、茶道六君子等。
健康和安全是消費(fèi)者選購(gòu)水杯飲具的首要考慮因素。例如,保溫杯要選擇304和316食品級(jí)不銹鋼,玻璃杯要選擇耐熱性強(qiáng)的高硼硅玻璃。通過(guò)與智能技術(shù)結(jié)合,水杯的功能也越來(lái)越豐富。一些保溫杯可以實(shí)時(shí)顯示溫度,避免水溫過(guò)高燙傷;下載相關(guān)App可以設(shè)置喝水提醒,統(tǒng)計(jì)喝水量,查看喝水記錄;還有水杯添加指紋解鎖功能,防止混用。
水杯飲具不只是容器,同時(shí)兼具文化屬性。文創(chuàng)店內(nèi),印有聯(lián)名IP圖案的馬克杯化身為紀(jì)念品;咖啡店里,帶有地標(biāo)圖景的咖啡杯吸引游客“打卡”;下午茶時(shí),一套精致的茶壺杯碟讓美味充滿儀式感……消費(fèi)者對(duì)水杯飲具的外觀和內(nèi)涵有了更高要求。
水杯飲具雖小,卻與我們的生活方式息息相關(guān)。種類(lèi)多樣的水杯、茶具等傳遞了健康養(yǎng)生理念和特色文化韻味,滿足消費(fèi)者的“使用價(jià)值”和“情緒價(jià)值”。未來(lái),水杯飲具品類(lèi)將繼續(xù)向“功能復(fù)合化、場(chǎng)景定制化、體驗(yàn)智能化”的方向創(chuàng)新研發(fā)。(吉亞矯)