中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(記者譚妮妮)曾因主演《斗魚(yú)》而爆火的演員郭品超,前段時(shí)間因回泰安老家收麥子再次成為輿論關(guān)注熱點(diǎn)。如今,又去江蘇包起了蟹塘。
本周,江蘇大閘蟹核心產(chǎn)區(qū)集中開(kāi)捕。這標(biāo)志著占據(jù)全國(guó)產(chǎn)量一半以上的江蘇大閘蟹進(jìn)入捕撈高峰,全國(guó)開(kāi)始進(jìn)入大閘蟹消費(fèi)季。
9月24日清早,郭品超開(kāi)始為今年的螃蟹捕撈季做最后的準(zhǔn)備。據(jù)了解,在此前喂養(yǎng)過(guò)程中,因?yàn)槭撬陀H友,他堅(jiān)持不用飼料,而是用價(jià)格更高的冰鮮海魚(yú)、玉米、黃豆、豌豆等營(yíng)養(yǎng)食材,希望喂養(yǎng)出更多滿黃滿膏的大閘蟹。
40 畝蟹塘,按照每畝產(chǎn)300斤算,總共可產(chǎn)1.2萬(wàn)斤螃蟹。滿黃滿膏的螃蟹大概占50%,也就是大概有6000斤螃蟹。
為了養(yǎng)出健康的螃蟹,生物制劑都是按照科學(xué)配比來(lái)的,投入品都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),不含化學(xué)添加劑。在檢測(cè)藥殘方面,他攜手京東找聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)做了100多項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè),結(jié)果符合國(guó)標(biāo),沒(méi)有孔雀石綠等禁用藥。
消費(fèi)者打開(kāi)京東APP搜索秒空百畝蟹塘,可以搶到郭品超親自養(yǎng)殖的霸王蟹。
一個(gè)地籠收50只螃蟹 3兩母蟹100元左右
9月24日一早,洪澤湖畔下起了小雨,郭品超6點(diǎn)多就趕到了蟹塘,劃船到蟹塘中央收地籠。
忙了一個(gè)小時(shí),收起了四個(gè)地籠,總共不到200只螃蟹。平均下來(lái)一個(gè)地籠不到50只,而在平時(shí)可以達(dá)到一百只。
“天晴朗時(shí),螃蟹愛(ài)出來(lái)活動(dòng),一到陰雨天,螃蟹不愛(ài)動(dòng),捕撈的量就少了?!惫烦f(shuō),他不擔(dān)心,總有晴天的時(shí)候,到時(shí)再多捕些。
捕撈量少了,螃蟹收購(gòu)價(jià)也會(huì)漲。拿3兩母蟹來(lái)說(shuō),剛上市要賣(mài)到95元/斤,而一到陰天,價(jià)格能漲到100元出點(diǎn)頭。
“包蟹塘主要還是送親友,少賣(mài)點(diǎn)也無(wú)妨。”郭品超說(shuō)完,徑直走向廚房,煮上了一大鍋玉米、豌豆、黃豆后,就拿上鑰匙,去冷庫(kù)取冰凍的海魚(yú)。
據(jù)了解,這些年,宿遷當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)看到好品質(zhì)又有銷(xiāo)路,更愿意喂新鮮海魚(yú)、玉米、豌豆、黃豆,這樣喂出的精品蟹要比普通蟹的黃更多、膏更滿、肉更肥美,也就是大家所說(shuō)的“滿黃滿膏蟹”。
核心城市最快24小時(shí)送到 選派千名選蟹師甄選滿黃滿膏蟹
“下地籠,抓不好螃蟹會(huì)被夾,撒飼料時(shí),撒得太高,會(huì)落到頭上?!闭f(shuō)起學(xué)習(xí)喂食的過(guò)程,郭品超坦言也并非從開(kāi)始時(shí)就很順利。
相對(duì)來(lái)說(shuō),郭品超上手算比較快得,這離不開(kāi)京東超市采銷(xiāo)和品控團(tuán)隊(duì)的支援。
今年京東超市在宿遷承包了1600畝霸王蟹基地,還組建了專(zhuān)業(yè)的質(zhì)量檢測(cè)團(tuán)隊(duì)深入核心產(chǎn)區(qū)駐場(chǎng)指導(dǎo),從喂食、環(huán)境監(jiān)測(cè)到清塘?xí)裢?,每一步都得按?biāo)準(zhǔn)來(lái)。郭品超即使外出拍戲也不用擔(dān)心。
當(dāng)天,郭品超還介紹,為了養(yǎng)出健康的螃蟹,生物制劑都是按照科學(xué)配比來(lái)的,投入品都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),不含化學(xué)添加劑。在檢測(cè)藥殘方面,他攜手京東找聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)做了100多項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè),結(jié)果符合國(guó)標(biāo),沒(méi)有孔雀石綠等禁用藥。
螃蟹質(zhì)量好,配送和服務(wù)也得跟上。京東超市為霸王蟹開(kāi)了“綠色通道”,專(zhuān)用包裝加冷鏈配送,核心城市最快24小時(shí)就能送到。
此外,更承諾去繩足重、30天價(jià)格保護(hù)、缺重賠,選派千余名選蟹師,甄選滿黃滿膏的大閘蟹。
41 畝蟹塘,按照每畝產(chǎn)300斤算,總共可產(chǎn)1.2萬(wàn)斤螃蟹。滿黃滿膏的螃蟹大概占50%,也就是大概有6000斤螃蟹將在京東超市上銷(xiāo)售。
目前,京東超市活蟹已經(jīng)正式開(kāi)售,消費(fèi)者打開(kāi)京東APP搜索“秒空百畝蟹塘”即可進(jìn)入大閘蟹會(huì)場(chǎng)選購(gòu)。此外,還可以搶購(gòu)99元8只又好又便宜的大閘蟹。