首屆印度洋海鮮美食節(jié)在昆舉行

2025-08-15

8月8日至15日，首屆印度洋海鮮美食節(jié)在昆明滇池國際會展中心舉行。本屆美食節(jié)與第三屆云南國際餐飲美食暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會同期開幕。

星級酒店外擺攤 主打的是煙火氣

2025-08-06

即時零售從渠道革命到生態(tài)重構(gòu) 餐飲業(yè)進(jìn)入提質(zhì)增效攻堅期

2025-08-04

近日，在“促消費、謀創(chuàng)新、激發(fā)活力：餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)的新突破”座談會上，業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、行業(yè)代表等共同探索促消費的創(chuàng)新模式與策略，餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)結(jié)合發(fā)展的未來，提出針對性的建議和解決方案，激發(fā)消費市場活力。

為余量食物找“歸宿” 北京實施食品減損技術(shù)指南

2025-08-01

為落實反食品浪費法，北京烹飪協(xié)會牽頭起草的地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲行業(yè)食品減損技術(shù)指南》7月正式實施，明確提出“餐飲機(jī)構(gòu)宜通過食物捐贈、打折促銷等方式對剩余食品進(jìn)行處置”，為這些不好售賣但仍在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物找“歸宿”。

“小飯碗”托舉“大民生” 百丈助力國家級養(yǎng)老助餐標(biāo)準(zhǔn)實施

2025-07-30

近日，國家標(biāo)準(zhǔn)《居家養(yǎng)老助餐服務(wù)指南》正式實施。余杭區(qū)百丈鎮(zhèn)作為全國少數(shù)基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)代表，參與了此項國標(biāo)的制定。

預(yù)制菜下鄉(xiāng)要過幾道關(guān)

2025-07-29