即時零售從渠道革命到生態(tài)重構 餐飲業(yè)進入提質增效攻堅期

2025-08-04

近日，在“促消費、謀創(chuàng)新、激發(fā)活力：餐飲業(yè)和服務業(yè)的新突破”座談會上，業(yè)內專家學者、行業(yè)代表等共同探索促消費的創(chuàng)新模式與策略，餐飲業(yè)和服務業(yè)和數字經濟結合發(fā)展的未來，提出針對性的建議和解決方案，激發(fā)消費市場活力。

為余量食物找“歸宿” 北京實施食品減損技術指南

2025-08-01

為落實反食品浪費法，北京烹飪協(xié)會牽頭起草的地方標準《餐飲行業(yè)食品減損技術指南》7月正式實施，明確提出“餐飲機構宜通過食物捐贈、打折促銷等方式對剩余食品進行處置”，為這些不好售賣但仍在保質期內的余量食物找“歸宿”。

“小飯碗”托舉“大民生” 百丈助力國家級養(yǎng)老助餐標準實施

2025-07-30

近日，國家標準《居家養(yǎng)老助餐服務指南》正式實施。余杭區(qū)百丈鎮(zhèn)作為全國少數基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)代表，參與了此項國標的制定。

預制菜下鄉(xiāng)要過幾道關

2025-07-29

餐飲經營場所面積限制全面取消

2025-07-28

“點外賣像開盲盒”的焦慮如何撫平？

2025-07-23

低成本不允許沒有底線，輕量化也不能犧牲質量。對無堂食外賣“立規(guī)矩”，是以制度之手為快速發(fā)展的行業(yè)系上安全帶，也是用標準之尺替億萬消費者把住入口關。