開漁令下，鮮味開席！ 味事達“追鮮號”啟航，尋味東海第一鮮

中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）2025年8月，隨著福建沿海鳴響汽笛，2025年東海“小開漁”正式啟動，萬艘漁船出海開捕，開啟新一季的豐收航程。值此開漁盛事，味事達品牌在福建平潭海域發(fā)起“尋鮮之旅”——專屬打造的“味事達追鮮號”主題船乘風破浪，載著對“鮮”的極致追求，與千帆同行，直抵美味源頭。

開漁出港

“味事達追鮮號”主題船

登船！沉浸式體驗開漁“第一鮮”

8月16日，“味事達追鮮號”主題船帶領(lǐng)四位深諳閩地食韻的“鮮味品鑒官”穿梭于漁船之間，成為海面上一道獨特的風景線。品鑒官們化身一日“漁民”，親歷開漁季的鮮活瞬間。

“鮮味品鑒官”在“味事達追鮮號”揮動旗幟

品鑒官們跟隨漁民作業(yè)，親眼見證漁網(wǎng)收起時魚躍蝦蹦的豐收喜悅，感受大海最直接的饋贈。剛出水的黃翅魚、金鯧魚、活蹦亂跳的小管、鮮甜的海蝦……第一時間被送上“追鮮號”進行烹飪，在閩菜經(jīng)典技法“醬油水”與“白灼”的演繹下，味事達味極鮮醬油成為點化靈魂的關(guān)鍵。

“鮮味品鑒官”在“味事達追鮮號”烹飪海鮮

鏡頭記錄，鮮味共享！品鑒官們以鏡頭為筆，全程記錄從浪尖到舌尖的“追鮮”之旅，帶領(lǐng)線上觀眾沉浸式感受“開漁第一口鮮”的震撼與滿足。

“在船上，海風裹挾著咸鮮，剛離水的魚蝦只需簡單烹煮，淋上幾滴味事達味極鮮醬油，那口鮮甜直抵靈魂，是任何岸上餐廳都難以復制的‘海之原味’?！逼渲幸幻r味品鑒官感嘆道！

閩味之魂：一勺醬油，點化八閩至鮮

在福建，“萬物皆可蘸醬油”絕非戲言。醬油是閩菜靈魂。傳承自1983年的味事達味極鮮醬油，始終堅持以“一次榨取”工藝淬煉醬香，憑借“不搶食材風頭、激發(fā)鮮香本味”的釀造哲學，與閩菜追求食材本真、清鮮淡雅的風格不謀而合，早已成為八閩家庭廚房的常備之選。

此番味事達“追鮮號”駛?cè)肫教逗Ｓ?，是品牌對千年漁耕文化的誠摯致敬，也是為遠航的漁民送上一份“順風順水，滿載而歸”的美好祈愿。當漁船滿載“第一口鮮”歸航，味事達醬油早已在千家萬戶的廚房中，靜候為這份至鮮畫上完美句點。

這場“追鮮”行動更從海上延伸至城市?！白孵r快閃船”開進了泉州的核心商圈，沉浸式快閃區(qū)設(shè)置開漁主題互動裝置與試吃站，消費者可現(xiàn)場體驗感受“鮮味上岸”的真實與鮮活。

“追鮮快閃船”開進泉州石獅泰禾廣場

揚帆出海：品牌賦能，深耕閩地鮮味文化

味事達此次在平潭的活動，是一次品牌深耕地域美食文化的獨立實踐。8月至9月，東海、黃渤海、南海三大海域相繼開漁，共同奏響中國沿海的豐收序曲。味事達選擇在平潭這個充滿活力的海島啟航“追鮮號”，正是看中其獨特的海洋文化底蘊和作為新興旅游目的地的傳播潛力。

這場尋鮮之旅，不僅是對“開漁季”熱點的精準捕捉，更是味事達品牌“堅守鮮味初心、溯源美食本真”的生動體現(xiàn)。通過沉浸式體驗，味事達品牌讓消費者（品鑒官及線上觀眾）深刻感知一瓶好醬油如何成為連接大海與餐桌、激活食材至鮮的關(guān)鍵紐帶。

從平潭千帆競發(fā)的壯闊港口，到“追鮮號”上令人難忘的珍饈時刻，味事達以一場充滿誠意的“尋鮮行動”，向消費者傳遞著對“好食材、好味道”的執(zhí)著追求。未來，味事達將繼續(xù)秉持匠心，深耕中國本土美食文化版圖，用一瓶瓶凝結(jié)時間與技藝的醬油，守護從大海到廚房的鮮美流轉(zhuǎn)，讓每一餐日常都閃耀著“鮮”的活力。