大化瑤族自治縣位于廣西中部偏西的紅水河中游,紅水河貫穿全境,距離南寧130多公里,地理位置優(yōu)越。大化瑤族自治縣北景鎮(zhèn)距離大化縣城90公里,位于巖灘水電站上游,北景鎮(zhèn)擁有豐富的庫區(qū)水域資源及漁業(yè)資源,全鎮(zhèn)養(yǎng)殖水面面積1.32萬畝,2013年12月,“大化大頭魚”獲國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證;2019年,位于北景鎮(zhèn)的大化縣紅水河現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)(核心)示范區(qū)榮獲自治區(qū)人民政府授予“廣西三星級現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)”稱號;2022年,大化“漁樂無窮”田園綜合體核心區(qū)的那色社區(qū)獲認(rèn)定為“廣西鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村”稱號、大化紅水河—東盟國際垂釣基地獲認(rèn)定為“廣西五星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)”稱號。伴隨著賀州至巴馬、天峨至北海等高速公路開通,“大化大頭魚”迎來新的發(fā)展機(jī)遇,在產(chǎn)、供、銷、服一體化管理下,即將迎來高質(zhì)量發(fā)展的新路子。
一、“政企?!惫餐频貥?biāo)產(chǎn)業(yè),打造高價值區(qū)域品牌
通過實(shí)施“大化大頭魚”國家地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn)工程,政府出臺系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策和品牌發(fā)展措施,每年投入產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金,大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)獎補(bǔ)、全產(chǎn)業(yè)鏈智慧農(nóng)業(yè)、地理標(biāo)志產(chǎn)品管理、文化建設(shè)等“提升行動”。通過引進(jìn)專家智庫、成立行業(yè)協(xié)會,在行業(yè)內(nèi)推行統(tǒng)一產(chǎn)品名稱、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識、統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一市場推介等“五統(tǒng)一”措施,不斷在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌文化、品牌管理等方面推動大化大頭魚及大化紅水河魚產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
二、建立品牌管理機(jī)制,形成高融合母子品牌
建立健全地標(biāo)管理機(jī)制,出臺《大化大頭魚地理標(biāo)志使用管理辦法》等地理標(biāo)志管理規(guī)則和保護(hù)措施,通過搭建大化大數(shù)據(jù)平臺,形成信息互享、產(chǎn)品追溯、品牌展示等一體化品牌管理模式。推動企業(yè)授權(quán)使用大化大頭魚地理標(biāo)志,推動品牌影響力迅速擴(kuò)大。
三、搭建產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,打造高質(zhì)量地標(biāo)產(chǎn)品
為確保大化紅水河魚、大化大頭魚的品質(zhì),建立《大化大頭魚養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)》,建立高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,涵蓋產(chǎn)品質(zhì)量要求、養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程、管理體系、銷售服務(wù)規(guī)范等各領(lǐng)域,聯(lián)動全產(chǎn)業(yè)鏈條,將標(biāo)準(zhǔn)融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展各環(huán)節(jié),有效推動大化大頭魚從養(yǎng)殖到銷售終端再到衍生產(chǎn)業(yè)鏈端有標(biāo)可依,對養(yǎng)殖場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)評定,確保大化大頭魚質(zhì)量安全和獨(dú)特品質(zhì)的同時,不斷推動大化大頭魚規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。
四、發(fā)揮地標(biāo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,樹立高品質(zhì)品牌形象
為提升品牌核心競爭力,通過構(gòu)建產(chǎn)品與地理、人文歷史緊密結(jié)合的品牌傳播體系,打造大化大頭魚品質(zhì)與品牌的獨(dú)特性、產(chǎn)品與地域的關(guān)聯(lián)性,持續(xù)講好大化大頭魚故事。每年在大化北景鎮(zhèn)舉辦“東盟國際垂釣大賽”“捕撈節(jié)”“美食節(jié)”等大型活動,利用國內(nèi)電商平臺、主流媒體、電視廣告、專屬列車等實(shí)現(xiàn)線上與線下的全方位推廣。此外,還針對產(chǎn)品品類、市場定位、地標(biāo)元素制定統(tǒng)一外包裝,建立一物一碼防偽溯源體系,塑造高端品牌形象。
五、守護(hù)品牌優(yōu)質(zhì)形象,建立高水平保護(hù)體系
為維護(hù)好大化大頭魚品牌形象,嚴(yán)格監(jiān)管養(yǎng)殖場按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行養(yǎng)殖,有效保護(hù)大化大頭魚獨(dú)特品質(zhì)和品牌形象。嚴(yán)格地標(biāo)品牌“準(zhǔn)入”制度,建立地標(biāo)使用數(shù)據(jù)庫,加大地標(biāo)相關(guān)知識培訓(xùn)和宣傳力度,守好質(zhì)量關(guān)、產(chǎn)品關(guān)和地域關(guān)。同時還通過組建多部門聯(lián)動的保護(hù)隊(duì)伍,吸納大化漁業(yè)行業(yè)協(xié)會等社會監(jiān)督力量,暢通12315等投訴舉報渠道,對內(nèi)加強(qiáng)行業(yè)自律和行業(yè)監(jiān)管,對外加強(qiáng)品牌維權(quán)和侵權(quán)打擊,對大化大頭魚進(jìn)行全方位保護(hù)。
六、立足實(shí)際整合資源,引進(jìn)團(tuán)隊(duì)高效發(fā)展
通過地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn),以淡水漁業(yè)養(yǎng)殖為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),休閑垂釣和康養(yǎng)度假為輔助產(chǎn)業(yè),整合大化山水、美食資源,打造大化“漁樂無窮”田園綜合體運(yùn)營升級版;引進(jìn)專業(yè)公司團(tuán)隊(duì)將地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)新、生態(tài)旅游等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,將“大化大頭魚”品牌IP通過多平臺宣傳,打通線上、線下銷售渠道,將地標(biāo)產(chǎn)品通過電商、自媒體銷售,使“大化大頭魚”產(chǎn)品成為產(chǎn)業(yè)龍頭產(chǎn)品,帶動其他行業(yè)發(fā)展,鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接。
七、搭載順豐全國物流配送網(wǎng)絡(luò),為大頭魚品牌提速增鮮
由于水產(chǎn)品對于配送保鮮、運(yùn)輸儲存、配送時效和品相完整有著很高的要求。如何加強(qiáng)存貨保鮮,快速送達(dá),是一直以來困擾著水產(chǎn)相關(guān)從業(yè)者的瓶頸問題。為解決此類問題,大化將與廣西順豐公司、廣西得喔食品科技有限責(zé)任公司等物流、食品公司打造“南寧+全國”的大頭魚配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò),通過“產(chǎn)地直發(fā)+專業(yè)包裝+運(yùn)力保障”,投入24噸順豐專機(jī)1架,降低商家物流發(fā)運(yùn)成本,全力助推“大化大頭魚”產(chǎn)品通往全國市場銷售,助力政府、商家加快推進(jìn)品牌建設(shè)。預(yù)計可實(shí)現(xiàn)南寧市區(qū)內(nèi)范圍同城配送“1小時達(dá)”或“半日達(dá)”以及全國68個主要消費(fèi)城市生鮮寄遞次日達(dá)和99%以上的末端派送準(zhǔn)時率,保障新鮮直達(dá),提高客戶體驗(yàn)感和滿意度。(藍(lán) 勝)