陜西開展冷藏冷凍食品安全監(jiān)管工作

7月15日，記者從陜西省市場監(jiān)管局獲悉：為加強(qiáng)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理，保障人民群眾身體健康，即日起至本月底，省市場監(jiān)管局在全省開展流通環(huán)節(jié)冷藏冷凍食品專項檢查。

此次檢查以從事冷藏冷凍食品銷售者和從事貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者為重點檢查對象，主要檢查其采購渠道是否正規(guī)，索證索票、進(jìn)貨臺賬是否齊全，是否按照標(biāo)簽標(biāo)注的貯存條件要求進(jìn)行運輸、貯存，是否銷售過期、“三無”、偽劣和變質(zhì)的冷藏冷凍食品，是否存在篡改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

省市場監(jiān)管局要求，各級市場監(jiān)管部門要督促轄區(qū)內(nèi)廣大冷藏冷凍食品銷售者切實強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)格落實索證索票和進(jìn)貨臺賬制度，不進(jìn)、不售過期冷藏冷凍食品，不篡改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；對過期冷藏冷凍食品立即停止銷售和下架，及時采取無害化處理、銷毀等措施，并如實記錄；督促從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者及時向所在地的縣級市場監(jiān)管部門備案，在接受食品貯存業(yè)務(wù)委托時，若發(fā)現(xiàn)過期等不合格冷藏冷凍食品要及時向所在地市場監(jiān)管部門報告。

省市場監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要認(rèn)真檢查冷藏冷凍食品銷售者和從事貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任的落實情況，對銷售過期、“三無”、偽劣和變質(zhì)冷藏冷凍食品，篡改生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等違法行為要嚴(yán)厲查處；追查冷藏冷凍食品來源和流向，及時將違法違規(guī)情況通報相關(guān)部門，涉嫌犯罪的，按規(guī)定將線索移交公安機(jī)關(guān)。（徐穎? 張?zhí)炱澹?/p>