湘潭市疾控中心食堂滿意度提升至92.96%

為深入推進職工合理膳食服務(wù)試點工作，總結(jié)推廣營養(yǎng)健康食堂建設(shè)經(jīng)驗，近日，湖南省衛(wèi)生工會主任張敏帶隊，組織省屬8家醫(yī)療衛(wèi)生單位負責(zé)人赴湘潭市疾病預(yù)防控制中心開展職工合理膳食服務(wù)和工會工作專題調(diào)研，湘潭市衛(wèi)健委副主任趙新平、湘潭市疾控中心黨委書記、主任段超參加活動。

調(diào)研組實地察看了中心“職工之家”，現(xiàn)場體驗了中心營養(yǎng)健康食堂，對中心以“職工之家”為載體營造疾控文化氛圍和營養(yǎng)健康食堂“制度標準化、管理智慧化、宣傳場景化、服務(wù)精準化”做法給予充分肯定。

調(diào)研座談會上，段超就職工營養(yǎng)健康食堂建設(shè)與工會工作作簡要匯報，市疾控中心緊緊圍繞“減鹽減油”專項行動和人均預(yù)期壽命提升行動工作要求，通過加強領(lǐng)導(dǎo)、完善管理體系，定期培訓(xùn)、科學(xué)指導(dǎo)膳食，營造氛圍、打造“雙減”食堂，提質(zhì)升級、提升職工滿意度，加強營養(yǎng)健康場所建設(shè)，推廣健康烹飪方式與營養(yǎng)均衡配餐，職工人均食鹽、烹調(diào)油攝入量顯著下降，食堂滿意度從73.63%提升至92.96%。市疾控中心高度重視工會工作，積極組織開展“減鹽減油”烹飪大賽、青年閱讀分享會、職工親子活動、職工健身等活動，并通過加強“職工之家”建設(shè)，積極營造開拓創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)奉獻、團結(jié)奮進的疾控文化氛圍。趙新平在講話中表示，工會是職工“娘家”，單位幸福指數(shù)高低與工會工作緊密相關(guān)，湘潭市衛(wèi)健委始終重視工會活動開展，全力支持“職工之家”、健康食堂等建設(shè)。他指出，職工營養(yǎng)健康食堂是落實健康中國、健康湖南戰(zhàn)略的重要舉措，也是響應(yīng)“減鹽減油”工作要求的具體實踐，湘潭市作為省級試點城市，雖面臨飲食理念轉(zhuǎn)變的挑戰(zhàn)，但通過持續(xù)健康教育，正逐步引導(dǎo)職工及家庭養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。各省屬醫(yī)療衛(wèi)生單位負責(zé)人在會上匯報了各單位職工合理膳食服務(wù)開展的工作和下階段擬重點推進的項目，并就積極探索拓展服務(wù)內(nèi)容、創(chuàng)新服務(wù)模式、提升服務(wù)質(zhì)量進行了深入交流。

張敏在總結(jié)講話中表示此次調(diào)研座談會既是工作交流，也是試點工作第一次聯(lián)席會議，湘潭市疾控中心將職工營養(yǎng)健康食堂建設(shè)作為落實“減鹽減油”專項行動重點任務(wù)，打造營養(yǎng)健康食堂示范標桿取得了突出工作成效。張敏強調(diào)從行業(yè)發(fā)展角度，職工合理膳食服務(wù)工作是彰顯衛(wèi)生健康行業(yè)專業(yè)價值的重要契機，衛(wèi)生工會應(yīng)充分發(fā)揮作用推動工作落地見效，針對下一步工作提出三點要求：一是形成好的工作機制。強化資源整合協(xié)同、科學(xué)評估反饋、數(shù)字化賦能、多方責(zé)任共擔(dān)四項機制，形成“黨政支持、工會牽頭、專業(yè)支撐、職工參與、資源整合”的工作格局，通過“工會補一點、單位出一點、專業(yè)機構(gòu)讓一點、職工付一點”的成本分擔(dān)機制，撬動更多資源投入；二是打造特色品牌，各試點單位在省衛(wèi)生工會整體方案框架下，結(jié)合自身優(yōu)勢明確階段性目標與總體目標，形成差異化工作亮點；三是強化工會組織參與，省衛(wèi)生工會統(tǒng)籌抓總，牽頭單位攻堅引領(lǐng)，試點單位精準落地，力爭將醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)職工合理膳食服務(wù)工作打造成全省示范樣板。

此次調(diào)研為職工合理膳食服務(wù)工作搭建了交流學(xué)習(xí)平臺，明確了科學(xué)飲食、健康膳食工作的方向與路徑。湘潭市疾控中心將以此次調(diào)研為契機，持續(xù)優(yōu)化營養(yǎng)健康食堂建設(shè)與服務(wù)，為全省職工合理膳食服務(wù)工作貢獻更多“湘潭經(jīng)驗”。（袁晟）