宿州舉辦營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)班

為加強(qiáng)營養(yǎng)人才隊(duì)伍建設(shè)，提升當(dāng)?shù)鼐用駹I養(yǎng)健康水平，促進(jìn)安徽省宿州市公共衛(wèi)生事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日，宿州市衛(wèi)生健康委舉辦了全市營養(yǎng)指導(dǎo)員培訓(xùn)班。各縣（區(qū)）衛(wèi)生健康委具體負(fù)責(zé)同志、縣（區(qū)）疾控中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院（社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心）營養(yǎng)工作業(yè)務(wù)骨干及營養(yǎng)健康餐廳（食堂）工作人員共170余人參加。

培訓(xùn)課程內(nèi)容設(shè)置豐富、有針對(duì)性，包括解讀《中國居民膳食指南（2022版）》、營養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，講解膳食調(diào)查、評(píng)價(jià)、指導(dǎo)及食譜的編制及營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品安全、食源性疾病防治知識(shí)等。不僅有理論知識(shí)的傳授，還結(jié)合了實(shí)際案例分析和實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，現(xiàn)場學(xué)員們熱情高漲，積極參與，形成了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。

通過此次培訓(xùn)，一方面，經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí)的營養(yǎng)指導(dǎo)員將深入社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校等場所，為廣大群眾提供科學(xué)、準(zhǔn)確的營養(yǎng)知識(shí)和飲食建議；另一方面，也將為改善宿州市居民飲食習(xí)慣，預(yù)防和控制如肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病及食源性疾病，發(fā)揮積極的推動(dòng)作用。