當涂縣完成營養(yǎng)健康食堂（餐廳）創(chuàng)建驗收工作

為落實《“健康安徽2030”規(guī)劃綱要》等文件要求，切實提高安徽省馬鞍山市當涂縣居民食物營養(yǎng)水平與合理膳食水平，督促指導(dǎo)相關(guān)單位落實食品安全主體責(zé)任。當涂縣于2024年先后組織相關(guān)單位開展營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建工作，由縣衛(wèi)生健康委和縣市場監(jiān)管局組成督導(dǎo)組對申報單位進行指導(dǎo)和督促，并完成初步驗收工作。

日前，馬鞍山衛(wèi)生健康委聯(lián)合市市場監(jiān)管局對2024年申報的營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建單位開展現(xiàn)場評審驗收工作。聯(lián)合驗收組通過現(xiàn)場驗收、臺賬資料查閱、聽取工作人員匯報等方式進行驗收。參照《營養(yǎng)健康食堂（餐廳）評分表》，從基本要求、組織管理、人員培訓(xùn)和考核、營造營養(yǎng)健康環(huán)境、配餐和烹飪要求、供餐服務(wù)要求等6個方面，對食堂的各項材料及設(shè)施進行詳細查閱與指導(dǎo)，重點查看了營養(yǎng)健康角、“三減三健”主題宣傳、帶量食譜等內(nèi)容，評審驗收組確認當涂縣3家食堂達到營養(yǎng)健康食堂（餐廳）標準。

當涂縣將以此次驗收工作為契機，進一步加強食品安全建設(shè)，促進全民營養(yǎng)工作的建成。