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古往今來話稻名

2023-01-18 09:41來源:中國食品安全報(bào) 編輯:周曉辰

我國有著悠久的稻作歷史與豐厚的稻作文化。根據(jù)研究,水稻的馴化很有可能發(fā)生在8000~10000年前我國的長江中下游地區(qū)。

隨著時(shí)代的推移,水稻的品種也在不停地增加。不同水稻是如何命名的呢?

古代“農(nóng)家品種”是如何命名的?“象形”是古代稻種命名中最重要的法則。比如“銀條秈”,“銀”是形容谷粒色淺發(fā)白,“條”形容谷粒細(xì)長;“長芒赤褐秈糯”穎殼呈赤褐色,具有長芒,“糯”則點(diǎn)出它的品種特性。

除了直接描述谷粒形態(tài),古代農(nóng)人也喜歡以鄉(xiāng)間常見的植物或動(dòng)物命名。如“蘆花稻”,谷粒呈灰白色,垂穗而立之時(shí),遠(yuǎn)望像極了蘆花;“興隆蚊子嘴”,芒短而尖,頗似蚊子的嘴,谷?;液诩?xì)長,猶如蚊身,故而得名。

盼望豐產(chǎn),是古今農(nóng)人相通的愿望。因此,許多品種名就突出豐產(chǎn)性。如“八百粒糯”“豐潤三百?!钡龋m然八百、三百均是虛指,但以此形容它們粒多穗大是無疑的。

花期是一種重要的農(nóng)藝性狀,花期早晚決定著品種豐收與否或者經(jīng)濟(jì)價(jià)值幾何。因此,許多品種常以花期為名,如“七月谷”“九月糯谷”等,一聞便知它們在當(dāng)?shù)氐幕ㄆ?。而“早十日”,則因它相較于當(dāng)?shù)仄渌贩N早開花十余天而得名。

而一些從西南(桂、滇、黔地區(qū))少數(shù)民族地區(qū)采集來的農(nóng)家品種,往往用的是當(dāng)?shù)孛褡逭Z言的音轉(zhuǎn),如“好用義”“好先令”“毫用利”等。

現(xiàn)代品種是如何命名的?古代的稻種往往需要幾代人的努力;而現(xiàn)代品種,則是育種家及其團(tuán)隊(duì)在科學(xué)理論指導(dǎo)下的攻關(guān),在相對較短周期內(nèi)(5~7年)培育出的,凝聚了他們的心血。

因此,現(xiàn)代品種命名時(shí),特別強(qiáng)調(diào)知識(shí)產(chǎn)權(quán),通常會(huì)將育種單位的信息包含在內(nèi)。此外,如果當(dāng)一個(gè)品種的系譜中有一個(gè)標(biāo)桿品種時(shí),它的命名中往往會(huì)去體現(xiàn)這一點(diǎn),如“桂朝2號(hào)”,就由“桂陽矮49”和“朝陽早18號(hào)”雜交選育獲得。

現(xiàn)代育種過程中會(huì)引入許多先進(jìn)的技術(shù),所以命名時(shí)也會(huì)著重體現(xiàn)它的育種技術(shù),如體現(xiàn)航天育種技術(shù)的 “華航玉占”“航兩優(yōu)1378”等。

品種名中的一串?dāng)?shù)字是什么?雖然水稻品種后面一串?dāng)?shù)字會(huì)使現(xiàn)代品種的名字少了些意趣,但這是現(xiàn)代育種產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。

通常一個(gè)審定品種的誕生,首先需要從數(shù)以萬計(jì)的植株中篩選出少則幾百多則上千的候選單株;然后,由這些單株發(fā)展成穩(wěn)定的中間品系,再年復(fù)一年地反復(fù)篩選、優(yōu)中選優(yōu),最終獲得審定品種。

品種名中的數(shù)字,往往是當(dāng)時(shí)育種家當(dāng)時(shí)選出株系序號(hào)。如“滬旱15”,就是在幾百個(gè)株系中選出的第15個(gè)株系。

此外,一個(gè)高產(chǎn)的育種團(tuán)隊(duì),也會(huì)用數(shù)字去標(biāo)識(shí)所培育品種的序列。

因此,稻種命名的背后是我國育種家付出的無數(shù)心血,是要把米袋子牢牢拽在自己手里的決心。(農(nóng)安科普)