中國(guó)食品安全報(bào)訊（蘆曉春 柯南雁 ）盛夏之日，走進(jìn)京郊昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)東營(yíng)村的草莓溫室，早已過(guò)了草莓的生產(chǎn)季節(jié)，溫室內(nèi)卻是一片綠意盎然，劉如意正從溫室內(nèi)部向外走來(lái)，手里提著兩串紅薯。這時(shí)候就有新鮮紅薯了？“這個(gè)紅薯口感可好了，每斤能賣到5元，都搶著要，提前就預(yù)定了。我們還有個(gè)技術(shù)指導(dǎo)群，可以和市區(qū)兩級(jí)推廣技術(shù)人員實(shí)時(shí)交流，干起來(lái)有譜啊！”劉如意高興地說(shuō)道。

據(jù)悉，草莓套種紅薯（甘薯）是北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站研發(fā)的一種高效套種模式，2019年在昌平區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)并取得成功。2022年在昌平區(qū)和密云區(qū)大面積推廣，目前已到收獲季節(jié)。

昌平區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站祝寧高級(jí)農(nóng)藝師總結(jié)了草莓套種甘薯的優(yōu)勢(shì)：一是能夠充分利用設(shè)施空間，增加土地利用率，提高種植戶收益，畝增收1.3萬(wàn)元以上。二是提高資源利用率，通過(guò)甘薯吸收草莓土壤（基質(zhì)）中過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)元素，緩解草莓日光溫室連年種植出現(xiàn)的肥料積累問(wèn)題，改善土壤（基質(zhì)）環(huán)境。三是達(dá)到甘薯提早上市的目的，甘薯的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值較高，北京市場(chǎng)對(duì)甘薯的需求量不斷增加，套種甘薯的上市時(shí)間比大田生產(chǎn)提早70天以上。四是采收甘薯葉食用，豐富市民菜籃子。在套種過(guò)程中，可以不斷采摘嫩尖和葉片食用，具有突出的養(yǎng)生保健功能，同時(shí)補(bǔ)充了京郊葉類蔬菜品類。五是日光溫室內(nèi)套種甘薯可為露地甘薯種植提供種苗。在6月底前，將棚室內(nèi)的甘薯蔓剪成具有4~5個(gè)節(jié)間的莖段，作為種苗種植在露地上，節(jié)省了露地購(gòu)苗成本3000余元，達(dá)到一苗兩用的效果。

甘薯定植的時(shí)間通常在3月上中旬，定植品種可選擇煙薯25號(hào)和普薯32號(hào)（西瓜紅）等口感好的品種?；|(zhì)、半基質(zhì)和土壤栽培條件均可套種。定植時(shí)，盡可能將甘薯秧臥栽在草莓畦中間，定植技巧為“一插，二躺，三抬頭”，定植株距約20~25cm，合理密植套種可提高產(chǎn)量。

除草莓套種甘薯外，先后示范推廣了特色作物套種蔬菜、瓜果和經(jīng)濟(jì)作物等高效生產(chǎn)模式20余種，重點(diǎn)推廣了草莓套種洋蔥、套種鮮食玉米、套種水果苤藍(lán)、套種羽衣甘藍(lán)等6種模式，明確了套種品種、確定播期等技術(shù)20余項(xiàng)，集成了集約化育苗、水肥管理、病蟲(chóng)害防治等關(guān)鍵技術(shù)14項(xiàng)，制定了重點(diǎn)推廣的6種套種模式技術(shù)規(guī)程。2022年，北京市特色作物套種蔬菜、瓜果和經(jīng)濟(jì)作物總面積1785.7畝，集中在昌平、延慶、順義、海淀等8個(gè)區(qū)，收獲蔬菜、瓜果和經(jīng)濟(jì)作物182.47萬(wàn)公斤，總增收1662.68萬(wàn)元。

“今后還將借助北京市特色作物創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)引進(jìn)適宜作物，著力研發(fā)適合不同生產(chǎn)規(guī)模和不同經(jīng)營(yíng)方式種植者的高效生產(chǎn)模式。”北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站推廣研究員宗靜說(shuō)。