中國(guó)食品安全報(bào)訊（蔡志文 李世衛(wèi)）近幾年，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在湖北省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)性、引領(lǐng)性作用，大力實(shí)施小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略，全力打造小龍蝦從生產(chǎn)環(huán)境到種養(yǎng)技術(shù)、加工工藝到市場(chǎng)交易、傳統(tǒng)產(chǎn)品到衍生產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。2023年，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省財(cái)政廳聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于支持小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，突出聚力打造“潛江龍蝦”品牌、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新引領(lǐng)、突出精深加工、加大金融支持力度等舉措，全面支持小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

湖北目前已成功建立了科學(xué)合理、技術(shù)先進(jìn)、協(xié)調(diào)配套、面向應(yīng)用的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，標(biāo)準(zhǔn)體系含基礎(chǔ)通用標(biāo)準(zhǔn)、生態(tài)及產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、流通交易標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)衍生標(biāo)準(zhǔn)6個(gè)子體系，包括國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)185項(xiàng)。打造了一個(gè)環(huán)境有監(jiān)測(cè)、操作有規(guī)程、防治有計(jì)劃、生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品有檢測(cè)、基地有認(rèn)證、上市有標(biāo)識(shí)、安全可追溯的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。

湖北小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展成效突出，全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化已成為助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展壯大的重要引擎，潛江等多地走出了“一蝦引領(lǐng)，全業(yè)興盛”的發(fā)展之路。其中稻蝦共作生態(tài)種養(yǎng)模式可減少化學(xué)肥料40%以上、減少化學(xué)農(nóng)藥35%以上，生態(tài)效益穩(wěn)步提升；持續(xù)推動(dòng)“大養(yǎng)蝦”向“養(yǎng)大蝦”轉(zhuǎn)變，蝦稻共作標(biāo)準(zhǔn)模式畝均純收入3612元，蝦稻共作立體模式畝均收入4766元，蝦稻共作復(fù)合模式畝均收入5210元，農(nóng)民種養(yǎng)殖收益大幅提升；2023年，潛江龍蝦區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)350.8億元；潛江小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)660億元。“潛江龍蝦”位列“中國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（水產(chǎn)）品牌聲譽(yù)百?gòu)?qiáng)榜”榜首，《湖北打造潛江“蝦—稻”特色產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)筑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展高地的典型經(jīng)驗(yàn)做法》一度榮獲了國(guó)務(wù)院辦公廳通報(bào)表?yè)P(yáng)。

近日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)班上，湖北潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心做了典型發(fā)言和經(jīng)驗(yàn)交流，得到了各省份參會(huì)單位的一致認(rèn)可。