第五屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)正在上海舉行。食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)是本屆進(jìn)博會(huì)六大展區(qū)中展商數(shù)量最多、來(lái)源地最廣泛的一個(gè)。同時(shí)，也是“吃貨”們最喜愛(ài)的一個(gè)展區(qū)。今年，這里都有些什么“寶貝”呢？

進(jìn)博尋寶記，展會(huì)第一天當(dāng)然要滿(mǎn)足大家的胃，當(dāng)“麥穗和玉米”的標(biāo)志再度出現(xiàn)在以藍(lán)色為“主題色”的食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，味蕾和人情味全都被喚醒了！

食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)是所有展區(qū)中參展國(guó)別和企業(yè)最多的展區(qū)之一，既有世界500強(qiáng)龍頭企業(yè)，也有廣大中小食品企業(yè)。今年，有近百個(gè)國(guó)家的上千家企業(yè)參展，世界500強(qiáng)及龍頭企業(yè)超30家，攜手帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)、味覺(jué)和嗅覺(jué)的盛宴。

“全勤”參與五屆進(jìn)博會(huì)的新西蘭紐仕蘭乳業(yè)展位一眼望去滿(mǎn)是綠色，這次他們把“低碳生態(tài)牧場(chǎng)”搬進(jìn)了展館。在另一面非常顯眼的地方放置了兩大桶一米高的純牛奶，這就是紐仕蘭今年帶來(lái)的全球首發(fā)新品——中國(guó)首款進(jìn)口低碳植物基包裝a2純牛奶。

紐仕蘭乳業(yè)市場(chǎng)總監(jiān)閆致軍介紹，低碳環(huán)保是它的主打特色。閆致軍說(shuō)：“中國(guó)大力推動(dòng)綠色發(fā)展，在‘雙碳’的目標(biāo)下，從2021年第四屆進(jìn)博會(huì)開(kāi)始，紐仕蘭就啟動(dòng)了綠色低碳計(jì)劃，開(kāi)發(fā)了全鏈路的‘綠色低碳透明’供應(yīng)鏈。今年在此基礎(chǔ)上，我們又帶來(lái)了全球首款進(jìn)口碳中和牛奶，在進(jìn)博會(huì)進(jìn)行全球首發(fā)首展，將低碳生態(tài)融入全產(chǎn)業(yè)鏈中，首創(chuàng)‘從牧場(chǎng)到餐桌’數(shù)字化減碳全生態(tài)供應(yīng)鏈，同時(shí)也采用了植物基的包裝，碳足跡降低約14%?！?/p>

在The Smart Chain全球食品集成分銷(xiāo)平臺(tái)展區(qū)，各種花香、牛排香、面包香、果香、奶香、酒香交織在一起，讓在進(jìn)博會(huì)的參觀者們紛紛停下腳步，咽起口水。

澳洲和牛、安格斯黑牛、新西蘭西蘭皇羊等都出現(xiàn)在了展臺(tái)上，而且所有的產(chǎn)品都可以進(jìn)行二維碼追溯，讓消費(fèi)者吃得放心。展位負(fù)責(zé)人說(shuō)：“相關(guān)的網(wǎng)站可以查到肉是從哪個(gè)屠宰場(chǎng)屠宰的，在哪個(gè)牧場(chǎng)養(yǎng)殖的，養(yǎng)殖多少天，所有的信息都會(huì)體現(xiàn)出來(lái)?！?/p>

奶香、肉香、接下來(lái)去聞聞水果香。說(shuō)到香蕉，你知不知道咱們國(guó)家進(jìn)口的香蕉大多數(shù)來(lái)自哪里？對(duì)，有越南的、菲律賓的、柬埔寨的……但，今天展會(huì)上還出現(xiàn)了來(lái)自厄瓜多爾的香蕉！展臺(tái)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“我們掛起來(lái)的香蕉是來(lái)自南美洲厄瓜多爾的有機(jī)香蕉，它的果皮稍微厚一點(diǎn)，因此它能夠接受長(zhǎng)時(shí)間的海上運(yùn)輸，也能夠保護(hù)它的營(yíng)養(yǎng)不受破壞。它的口感是比較厚重的、黏糯的口感?！?/p>

作為進(jìn)博會(huì)的老朋友，上好佳這次帶大家走進(jìn)“露營(yíng)風(fēng)+海島風(fēng)+沙灘夜市”的“菲律賓海灘”，同時(shí)，還把“菲華三寶”融入到展臺(tái)的設(shè)計(jì)中。展位負(fù)責(zé)人介紹：“‘菲華三寶’是華人在菲律賓為菲律賓做出的三大貢獻(xiàn)。第一個(gè)是菲律賓華人志愿者消防隊(duì)，第二個(gè)是義診，第三個(gè)是農(nóng)村的校舍建設(shè)，當(dāng)?shù)氐姆坡少e人都是非常感激這些為他們提供幫助，提供服務(wù)的項(xiàng)目。整體展位今年打造的是菲律賓沙灘的風(fēng)格，跟隔壁的菲律賓館有聯(lián)合互動(dòng)，5個(gè)打卡點(diǎn)完成之后在我們這里進(jìn)行抽獎(jiǎng)，最大的獎(jiǎng)就是在‘船上’‘打撈’零食。”

這里有世界佳肴，更有百花香。百合、康乃馨、香草……還有小木屋、小帳篷，妥妥的一個(gè)小花園。這些是由鮮花品牌Top flower帶來(lái)的，品牌負(fù)責(zé)人楊娟說(shuō)，作為養(yǎng)花愛(ài)花之人，也希望將一縷花香，帶到進(jìn)博會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)。楊娟表示：“我們今年的展位是做了一些應(yīng)用的體驗(yàn)，比如說(shuō)餐桌戶(hù)外休閑的同時(shí)，我們也做了一些打卡點(diǎn)，有很多人在我們門(mén)口就是鮮花那邊去拍照，里面我們也做了一些產(chǎn)品的陳列，今年帶來(lái)的產(chǎn)品有從意大利進(jìn)口的復(fù)古系列的康乃馨，還有從荷蘭進(jìn)口的百合，以及從肯尼亞進(jìn)口的香草系列，這些都是可以用作料理的。我們還有從德國(guó)進(jìn)口的花卉專(zhuān)用的泥炭，因?yàn)榇蠹叶颊f(shuō)養(yǎng)花不好養(yǎng)，其實(shí)主要是基質(zhì)沒(méi)有配方好，我們給到專(zhuān)用的配方基質(zhì)后，養(yǎng)花就變得不再這么困難了?！?/p>

食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)除了產(chǎn)品種類(lèi)豐富，題材更加新穎前衛(wèi)，規(guī)劃也更加合理細(xì)致。比如，今年新設(shè)立了農(nóng)作物種業(yè)專(zhuān)區(qū)，種業(yè)巨頭也通過(guò)進(jìn)博會(huì)推出種業(yè)的新技術(shù)、新品種和新產(chǎn)品，展現(xiàn)世界種業(yè)發(fā)展的風(fēng)采。德國(guó)創(chuàng)新型作物科學(xué)公司拜耳一直在研發(fā)矮桿玉米，今年已經(jīng)進(jìn)入到研發(fā)的第四階段。為什么要進(jìn)行矮桿玉米的研發(fā)？它和普通玉米又有啥不一樣？

展區(qū)負(fù)責(zé)人介紹：“拜耳培育技術(shù)取得顛覆性突破的矮桿玉米計(jì)劃在2023年商業(yè)使用，比傳統(tǒng)玉米矮1/3，有效提高玉米抗風(fēng)和抗倒伏能力，降低極端氣候和大風(fēng)的惡劣環(huán)境條件造成的重大損失。同時(shí)，進(jìn)一步精準(zhǔn)使用植保產(chǎn)品，優(yōu)化使用氮肥等關(guān)鍵農(nóng)用投入品?！?/p>

這幾天，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)的參展商都會(huì)陸續(xù)帶來(lái)自己的“中國(guó)首發(fā)、亞洲首秀”，他們不僅看中了這里“聚光燈”般的平臺(tái)效應(yīng)，更覓到了展會(huì)背后如大海般的中國(guó)機(jī)遇。來(lái)自五湖四海的珍饈，通過(guò)進(jìn)博會(huì)開(kāi)放包容的平臺(tái)，走向百姓的餐桌。（延雪瑤）