黑龍江饒河十姐妹“扭”出來一家食品公司

“二十元的魚肉餡月餅打包好了，兩三天您就能收到?！秉S維玲一邊和買月餅的客戶通著電話，一邊從廚房把新炒好的魚毛端出來，地上、桌上堆放著大大小小的待發(fā)包裹?！斑@些都是我們當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，綠色無(wú)污染的！”黃維玲放下手機(jī)指著櫥窗里各式各樣的產(chǎn)品說。

位于烏蘇里江畔黑龍江省饒河縣四排赫哲族鄉(xiāng)四排村的赫香食品有限公司，黃維玲是公司負(fù)責(zé)人。說起這家公司的創(chuàng)立，黃維玲仰頭大笑：“我們這公司是‘扭’出來的。”

前幾年，村里婦女們自發(fā)組建秧歌隊(duì)，黃維玲是“創(chuàng)始人”之一。四排村秧歌隊(duì)扮相好、動(dòng)作美，吸引了附近不少秧歌隊(duì)來學(xué)習(xí)，大家聚一起扭扭秧歌、吃吃江魚，經(jīng)常一玩就是一整天。作為“東道主”的四排村秧歌隊(duì)，自然承擔(dān)起大部分開銷。

“時(shí)間一長(zhǎng)，開支有點(diǎn)大，姐妹們就琢磨著在一起做點(diǎn)小買賣來‘養(yǎng)活’秧歌隊(duì)?！?016年，秧歌隊(duì)的十名婦女每人出資500元作為“啟動(dòng)資金”，架起一口大鍋炒魚毛，在當(dāng)?shù)亍伴_江節(jié)”期間賣給來村里體驗(yàn)赫哲族風(fēng)情的游客?！?00元一斤，第一天就賣了30多斤?！秉S維玲說，“第一桶金”充實(shí)了秧歌隊(duì)的家底，也讓十姐妹“嘗到了甜頭”。

魚毛是赫哲族傳統(tǒng)小吃，是由魚肉經(jīng)翻炒加工制成?！拔覀兪畟€(gè)人里面有一半是赫哲族，別人做的都沒有她們的香?！秉S維玲說，赫哲族炒魚毛有“秘方”，十姐妹中包括付占蓮在內(nèi)的幾名赫哲族老人成了炒魚毛的“技術(shù)核心”。

“我們自己吃的炒魚毛都是原味的，什么調(diào)料都不放，現(xiàn)在為了適應(yīng)消費(fèi)者需求，還開發(fā)出了五香、麻辣等口味?！?3歲的付占蓮說，炒魚毛是自己從小就常吃的食物，用多大火候、炒多長(zhǎng)時(shí)間，自己都爛熟于心?！捌綍r(shí)司空見慣的家常小吃，卻還能拿來賺錢，以前都想不到?！?/p>

2017年，黑龍江赫香食品有限公司注冊(cè)成立，所生產(chǎn)的食品種類也由炒魚毛擴(kuò)展到魚干、魚排等多種類別，當(dāng)?shù)厣揭安?、樺樹茸、蜂蜜也被列入了?jīng)營(yíng)范圍，甚至魚鱗都被做成了美食?！俺呆~毛的大鍋?zhàn)钤缰挥幸豢冢F(xiàn)在發(fā)展到了20多口，訂單多的時(shí)候一齊開伙，場(chǎng)面熱鬧得很?！备墩忌徴f。

“當(dāng)時(shí)我們拿錢弄小買賣，不少人都說我們是在‘禍害’錢，沒想到能發(fā)展成現(xiàn)在這樣子?！秉S維玲說，鄉(xiāng)里為支持婦女創(chuàng)業(yè)，協(xié)調(diào)了100多平方米閑置房屋作為廠房，使公司廠房總面積達(dá)到200多平方米。今年哈爾濱經(jīng)濟(jì)貿(mào)易洽談會(huì)期間，當(dāng)?shù)卣€組織赫香食品公司代表帶著產(chǎn)品去參展，扭秧歌“扭”出來的公司“扭”出了村莊，“扭”向了更大的舞臺(tái)。

據(jù)了解，2018年赫香食品有限公司銷售額已達(dá)20萬(wàn)元，公司注冊(cè)了“伊兒尕”和“赫鄉(xiāng)四排”兩個(gè)商標(biāo)，還在電商平臺(tái)開設(shè)了網(wǎng)店，目前產(chǎn)品線上銷量已經(jīng)占到全部銷量的一半。公司經(jīng)營(yíng)逐漸走向正軌，十姐妹中參與生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的成員還會(huì)得到一份按勞分配的報(bào)酬。

臨近中秋，黃維玲把公司最新開發(fā)的魚肉餡月餅發(fā)在朋友圈里向人們推薦著。烏蘇里江藍(lán)藍(lán)的江水靜靜地流淌，游客從四面八方趕來村里領(lǐng)略赫哲族民俗風(fēng)情，各色赫哲族風(fēng)味美食又從這里發(fā)往四面八方。十姐妹享受著創(chuàng)業(yè)帶來的“甜頭”，也在不斷地開拓中享受著奮斗的樂趣。（黃騰?董寶森）