中國食品安全網(wǎng)訊(翁小英 記者馮瓊)新學期伊始,為切實保障廣大師生的飲食安全,給校園營造一個健康、安全的飲食環(huán)境,近日,廣西壯族自治區(qū)玉林市博白縣市場監(jiān)管局開展春季學期校園食品安全專項檢查,嚴把食品安全關,全力守護師生“舌尖上的安全”。
此次專項檢查覆蓋轄區(qū)內中小學及幼兒園,重點聚焦校園食堂及周邊食品經(jīng)營單位。執(zhí)法人員深入校園食堂,仔細查看食品安全管理制度是否健全、經(jīng)營許可是否合法有效、從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范。同時,對環(huán)境衛(wèi)生、加工制作流程、原料貯存條件、索證索票記錄、清洗消毒程序及設備維護狀況進行全面檢查。針對發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員當場提出整改意見,并明確整改期限,對于整改不力的單位將依法嚴懲。執(zhí)法人員要求學校完善臺賬,加強抽檢,積極推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,實施色標管理和“無水廚房”改造,全面提升校園食品安全水平,筑牢校園食品安全防線,杜絕食品安全事故的發(fā)生。
在校園周邊,執(zhí)法人員對小超市、小吃店、飲品店等食品經(jīng)營戶進行了逐一排查。重點檢查其是否存在銷售“三無”食品、過期變質食品以及假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為。對發(fā)現(xiàn)的問題食品,執(zhí)法人員當場依法進行了查處,并責令經(jīng)營戶立即整改,消除食品安全隱患。
截至目前,該局累計出動執(zhí)法人員592人次,對全縣964家學校食堂展開全面檢查,已排查450家,發(fā)現(xiàn)設備清洗不徹底、“三防”設施不到位等安全隱患問題41處,現(xiàn)場整改17處,下達責令整改通知書24份;已排查學校周邊食品經(jīng)營戶179家,發(fā)現(xiàn)食品銷售者食品儲存不規(guī)范、食品擺放未離地離墻等問題24個,已整改24個。