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給孩子們挑選食品四項(xiàng)細(xì)節(jié)要注意

2020-08-03 10:45來(lái)源:中國(guó)食品安全報(bào) 編輯:新聞中心

孩子在成長(zhǎng)的過(guò)程中,除了母乳喂養(yǎng),還需要很多的食品。接下來(lái)就跟大家講述一下在給孩子挑選食物的時(shí)候要注意什么。

一、預(yù)防疾病

許多的疾病,尤其是慢性疾病和平時(shí)的生活方式都是息息相關(guān)的。所以在兒童青少年時(shí)期就要進(jìn)行預(yù)防。

有的孩子小時(shí)候不喜歡吃的東西,長(zhǎng)大以后依舊不喜歡。要是孩子在小時(shí)候吃太多的脂肪,就有可能會(huì)造成心腦血管疾病。孩子小時(shí)候吃一些鹽量高的食物,可能會(huì)更容易患有高血壓。

雖然,骨質(zhì)疏松是老年人會(huì)患的病。不過(guò),要是你在小時(shí)候不喜歡喝牛奶的話(huà),你會(huì)更容易患有骨質(zhì)酥松。

二、不是越貴越好

在給孩子購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候,首先要看一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,現(xiàn)在大部分的食物都必須含有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,比方說(shuō),多大的分量、提供多少營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的百分比之類(lèi)的。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,我們可以知道每100克提供多少蛋白質(zhì),里面是否含有DHA。

要看看是不是含有孩子需要的營(yíng)養(yǎng)元素;在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,也可以對(duì)比一下價(jià)格,比較營(yíng)養(yǎng)與價(jià)格的比值,進(jìn)口的奶粉一般都會(huì)貴一些,不過(guò)貴的奶粉不一定含有的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)高一些。

所以,在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要比較各種不同100克的奶粉的價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)素,我們要看營(yíng)養(yǎng)成分,而不是看價(jià)格。因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)并不一定是隨著價(jià)格的增加而增加。

不同的輔食里面的營(yíng)養(yǎng)成分是不一樣的,有著不同的特點(diǎn)。淀粉類(lèi)的食物里面的蛋白質(zhì)含量會(huì)多一些;蔬菜水果類(lèi)里面會(huì)有著更多的礦物質(zhì)、纖維素。

現(xiàn)在沒(méi)有一種天然的食物可以完全滿(mǎn)足孩子的成長(zhǎng)的需要,因此,最好是能夠在喂養(yǎng)孩子的時(shí)候給孩子吃一些輔食。不過(guò),輔食要慢慢添加,由少到多、由稀到稠、由一種到多種,讓孩子能夠慢慢適應(yīng)。

如今商場(chǎng)里面,已經(jīng)有了很多的輔食添加食品,不同口味,像土豆泥、香蕉泥等,要是有空的話(huà),也可以給孩子制作,只不過(guò)這個(gè)步驟比較麻煩。

三、養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣

現(xiàn)在很多孩子都非常挑食,這種現(xiàn)象從孩子很小的時(shí)候就出現(xiàn)了。比方說(shuō)很多的孩子長(zhǎng)大以后不喜歡喝牛奶,這就是由于孩子從1歲半就斷奶了,也就不喝奶了,久而久之,就不會(huì)去碰這個(gè)牛奶了,所以要在孩子小時(shí)候就培養(yǎng)他正確飲食行為。

兒童時(shí)期的飲食對(duì)孩子以后的影響是很大的。要是一些孩子只喜歡吃肉類(lèi),不喜歡吃蔬菜,爸爸媽媽如果不糾正他,長(zhǎng)大以后,他依舊不會(huì)想去吃蔬菜。

還有的爸爸媽媽在孩子小時(shí)候就填鴨式的塞給小孩,長(zhǎng)大以后食量很大,這就可能會(huì)造成孩子肥胖。從小就讓小孩養(yǎng)成均衡營(yíng)養(yǎng)的概念,對(duì)孩子以后是很有好處的。

四、可以給孩子適當(dāng)吃一些零食

媽媽在給孩子購(gòu)買(mǎi)零食的時(shí)候,可以購(gòu)買(mǎi)一些比較有營(yíng)養(yǎng)的食物,比方說(shuō)干果類(lèi),瓜子、核桃、花生等。最好是不要買(mǎi)膨化食品,這類(lèi)食品中鹽、味精、脂肪的含量比較高。

另外,也不要給孩子吃太多的零食,如果孩子吃飯前進(jìn)食過(guò)多的零食,就影響他正餐的攝入,對(duì)孩子的成長(zhǎng)是很不利的。

警示,要是孩子小時(shí)候營(yíng)養(yǎng)不良的話(huà),等到孩子長(zhǎng)大以后,就會(huì)有更大的可能性患有慢性病。4—6個(gè)月以前中國(guó)的兒童身高、體重和發(fā)達(dá)國(guó)家是差不多的,不過(guò)4—6個(gè)月以后,差距就慢慢顯示出來(lái)了,這主要是由于中國(guó)父母缺乏輔食添加的知識(shí)。

家長(zhǎng)給孩子挑選零食的三個(gè)原則

原則一:盡量選天然食物。如:水果、蔬菜、牛奶、酸奶等。

原則二:盡量選食品添加劑少的食物。即便您給孩子準(zhǔn)備的零食也是原味的,因?yàn)槟切┠逃臀丁⒉葺队锌赡苁潜惶砑映鰜?lái)的。

原則三:盡量選低糖、低鹽的食物。避免導(dǎo)致孩子的代謝紊亂,增加患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

3-5歲兒童吃零食注意要點(diǎn):

1.吃零食不影響正餐的食量,睡前半小時(shí)避免吃零食。

2.多喝白開(kāi)水。

3、注意零食的食用安全,避免豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等零食嗆入氣管。

6-12歲兒童吃零食注意要點(diǎn):

1.學(xué)習(xí)、了解不同零食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),不要盲目跟隨廣告選擇零食。

2.每天吃零食一般不超過(guò)3次;每天吃零食應(yīng)適量,避免在玩耍時(shí)吃。

3.多喝白開(kāi)水。

4.少吃街頭食品。

13-17歲青少年吃零食注意要點(diǎn):

1.認(rèn)識(shí)零食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),學(xué)會(huì)選擇和購(gòu)買(mǎi)有益健康的零食。

2.根據(jù)學(xué)習(xí)或運(yùn)動(dòng)需要,在正餐之間吃適量零食,但每天食用不要太頻繁。

3.在休閑聚會(huì)時(shí)、電腦電視前,警惕無(wú)意識(shí)地吃過(guò)量零食。

4.不喝含酒精飲料。

5.不要以吃零食的方式來(lái)減肥。

6.少吃街頭食品。