近日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局福田局走進(jìn)深圳市紅嶺中學(xué)（高中部），開展反食品浪費(fèi)宣傳進(jìn)校園活動(dòng)，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi)。在本次宣傳活動(dòng)中，執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)和食堂管理人員一同觀看“制止餐飲浪費(fèi) 青年在行動(dòng)”的宣傳片，同時(shí)，還向?qū)W生及食堂管理人員發(fā)放《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)宣傳手冊(cè)，督促學(xué)校食堂張貼“倡導(dǎo)文明就餐、制止餐飲浪費(fèi)”海報(bào)，在就餐區(qū)域張貼“光盤行動(dòng)”“浪費(fèi)可恥 節(jié)約光榮”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，進(jìn)一步引導(dǎo)廣大學(xué)生群體養(yǎng)成“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的良好習(xí)慣。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員檢查了校園餐廳、后廚食品加工、存儲(chǔ)、學(xué)校小賣部等現(xiàn)場(chǎng)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、環(huán)境消殺等食品管理工作基礎(chǔ)上，在守牢食品安全底線的前提下妥善處理剩余食品，督促學(xué)校食堂制定節(jié)約用餐規(guī)范，積極提倡學(xué)校食堂在醒目位置張貼制止餐飲浪費(fèi)提示，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

值得一提的是，今年深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局福田局大力推進(jìn)“數(shù)字食安 后廚直播”項(xiàng)目，目前已在全區(qū)的學(xué)校食堂全面鋪開，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，也對(duì)餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行監(jiān)督，提升了學(xué)校整體管理水平。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局福田局將繼續(xù)立足崗位職責(zé)，深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，加大宣傳力度，引導(dǎo)廣大群眾積極參與“光盤行動(dòng)”中，營(yíng)造“勤儉為榮、浪費(fèi)為恥”的良好用餐氛圍，進(jìn)一步推動(dòng)“幸福福田 品質(zhì)餐飲”項(xiàng)目走深落實(shí)。（黃卓堅(jiān)）