近日,市場監(jiān)管總局發(fā)布《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營銷行為指引》(以下簡稱《指引》),進(jìn)一步規(guī)范外賣商家營銷行為,落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任,防范外賣餐飲浪費(fèi),營造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。一直以來,桂林市市場監(jiān)管系統(tǒng)積極倡導(dǎo)厲行節(jié)約、防止餐飲浪費(fèi),持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng),督促網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任,確保外賣餐飲平臺(tái)企業(yè)落實(shí)《中華人民共和國電子商務(wù)法》《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定的信息公示義務(wù),建立健全響應(yīng)制度機(jī)制,有效引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)防范外賣餐飲浪費(fèi)。
一是治理網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)誘導(dǎo)過度消費(fèi)行為。督促平臺(tái)規(guī)范傭金抽成。組織美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)召開網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)防范外賣食品浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì),壓實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任,指導(dǎo)和督促平臺(tái)建立健全外賣餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度。倡導(dǎo)平臺(tái)探索建立對(duì)商家的正向激勵(lì)制度。督促入網(wǎng)餐飲商家積極配合平臺(tái)開展反浪費(fèi)行動(dòng),指導(dǎo)桂林市椿記燒鵝等網(wǎng)絡(luò)提供外賣的餐飲連鎖企業(yè)和商家利用自建網(wǎng)站、App、小程序等落實(shí)反浪費(fèi)有關(guān)要求。
二是督導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)加強(qiáng)反對(duì)餐飲浪費(fèi)的宣傳工作。指導(dǎo)平臺(tái)在頁面的顯著位置提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、避免浪費(fèi),上線“小份飯”“小份菜”模塊,在平臺(tái)頁面上向消費(fèi)者提供食品重量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息。
三是督導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)加強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者的管理。對(duì)違反《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》的行為,平臺(tái)要采取措施堅(jiān)決制止,并認(rèn)真審查平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營者的各項(xiàng)經(jīng)營資質(zhì),杜絕無實(shí)體店鋪、無營業(yè)執(zhí)照、無許可證“三無”外賣,保護(hù)消費(fèi)安全。
四是督導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)為消費(fèi)者提供便捷的投訴處理渠道。在交易頁面的顯著位置,提供平臺(tái)介入消費(fèi)糾紛的入口,積極幫助消費(fèi)者解決問題,及時(shí)處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)訴求,切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
下一步,桂林市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加大工作力度,在充分尊重平臺(tái)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)和經(jīng)營主體自主經(jīng)營權(quán)的基礎(chǔ)上,建立健全防范外賣餐飲浪費(fèi)長效機(jī)制,引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、外賣商家主動(dòng)落實(shí)反食品浪費(fèi)主體責(zé)任,進(jìn)一步規(guī)范營銷行為,促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。(劉勇)