今年以來，四川省阿壩藏族羌族自治州汶川縣市場監(jiān)管局從實際出發(fā)，積極作為，持續(xù)深化制止餐飲浪費專項行動，大力倡導(dǎo)厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，推動形成社會共治良好氛圍。

加強常態(tài)化巡查監(jiān)管。及時成立完善專項行動工作小組成員，將反食品浪費工作列入日常監(jiān)管重點檢查項目，明確責任分工，細化行動舉措，落實落細食品安全“兩個責任”“鐵拳”“春雷”等專項檢查、行動，持續(xù)強化生產(chǎn)、經(jīng)營等環(huán)節(jié)常態(tài)化巡查監(jiān)管，大力制止浪費行為，引導(dǎo)廣大經(jīng)營者積極參與節(jié)約行動，做到有宣傳、有標識、有提醒。

加強廣泛化宣傳引導(dǎo)。強化與教育、文旅、綜合執(zhí)法、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門的協(xié)同聯(lián)動，發(fā)放《厲行節(jié)約 反對浪費》相關(guān)宣傳資料，督促社會餐飲單位主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識。要求旅游經(jīng)營者引導(dǎo)游客文明、健康用餐。充分依托縣級官方微信公眾號、縣融媒體中心、工作交流群、店面電子屏、學(xué)校等單位及公共場所電子顯示屏，加強定期反餐飲浪費滾動宣傳。同時，通過舉辦培訓(xùn)班、開展現(xiàn)場主題宣傳等方式，對《中華人民共和國反食品浪費法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)進行解讀，督促餐飲單位開展自查自糾，合法經(jīng)營。

加強長效化成果鞏固。結(jié)合食品安全“兩個責任”落實、“微網(wǎng)實格”等工作，協(xié)同各級食品安全員、安全總監(jiān)等加強對反餐飲浪費的責任落實，督促各類餐飲單位和食堂建立相關(guān)監(jiān)督和管理制度，把制止餐飲浪費貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，嚴格遵守相關(guān)操作規(guī)范及工作流程，最大限度地避免浪費問題，同時將制止餐飲浪費納入“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，定期開展督導(dǎo)檢查，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者踐行節(jié)約理念。今年以來，已制作發(fā)放反餐飲浪費宣傳圖文資料1200張，發(fā)放臺卡200個、倡議書600余份，推送宣傳滾動播放達20余條。

下一步，汶川縣市場監(jiān)管局將堅決查處餐飲單位食品浪費行為，拒絕“舌尖上的浪費”，并暢通投訴舉報渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督，切實讓反餐飲浪費工作見成效，努力在全縣范圍內(nèi)樹立勤儉節(jié)約的社會風(fēng)尚。