為堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員深入餐飲企業(yè)開展“反對浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”宣傳教育活動?；顒又?，執(zhí)法人員深入新城區(qū)青資云川酒店、蘭花花農(nóng)家菜等餐飲企業(yè)，了解餐飲企業(yè)落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》的具體舉措，要求餐飲企業(yè)積極踐行“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”理念，完善節(jié)約用餐各項(xiàng)制度，制定節(jié)約供餐服務(wù)規(guī)范，開展節(jié)約服務(wù)培訓(xùn)，切實(shí)把制止餐飲浪費(fèi)貫穿到加工、服務(wù)各個環(huán)節(jié)，引領(lǐng)餐飲行業(yè)形成“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚。同時，執(zhí)法人員還向餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)放《文明餐桌行動倡議書》，號召餐飲企業(yè)從細(xì)節(jié)做起，用“小餐桌”帶動“大文明”，努力做文明新風(fēng)的宣傳者、實(shí)踐者和推動者。

在青資云川酒店，記者在自助餐廳就餐區(qū)域看到多個“文明用餐 從我做起”的宣傳標(biāo)識，該酒店行政總廚李云峰介紹，酒店在餐桌、取餐區(qū)域的顯眼位置張貼、放置此類海報、標(biāo)識，引導(dǎo)顧客理性消費(fèi)、按需取餐。同時，服務(wù)人員也會積極提醒顧客不要浪費(fèi)食物，適量取餐、勤拿少取。采訪中，市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科副科長成彥介紹，此次宣傳教育活動旨在鼓勵餐飲經(jīng)營者做好宣傳推廣員，引導(dǎo)市民文明就餐、合理點(diǎn)餐，倡導(dǎo)光盤行動，摒棄浪費(fèi)陋習(xí)。同時，通過引導(dǎo)督促餐飲業(yè)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)，創(chuàng)新菜品供給，減少餐桌浪費(fèi)，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，共同制止餐飲浪費(fèi)行為。下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)通過加強(qiáng)宣傳、檢查和督促，推動形成文明用餐的良好氛圍，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。（祁曉燕）