近日，廣東省四會市市場監(jiān)管局堅持把制止餐飲浪費工作貫穿于餐飲食品安全監(jiān)管全過程，深入推進制止餐飲浪費行動，積極引導大家珍惜糧食反對浪費。
工作中，四會市市場監(jiān)管局工作人員深入餐飲服務場所，對就餐場所是否在醒目位置張貼反食品浪費標識、是否根據(jù)消費者需要提供公勺公筷和打包服務、是否采取“小份菜”“剩菜打包”等重點內(nèi)容進行檢查。同時，指導餐飲服務單位在菜單中明碼標價，增加小份菜、半份菜等內(nèi)容，督促餐飲服務單位在顧客點餐時，提醒適量點餐，力求讓節(jié)約理念成為餐飲經(jīng)營單位的自覺行動，推進全社會樹立“文明餐桌”“光盤行動”等健康環(huán)保的生活理念，進一步增強廣大消費者文明用餐、勤儉節(jié)約意識。
四會市市場監(jiān)管局表示，將緊密圍繞餐飲外賣、宴席、自助餐、單位食堂等重點領域，持續(xù)加大反食品浪費宣傳力度，壓緊壓實餐飲企業(yè)主體責任，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條，全力構(gòu)建節(jié)約型社會新風尚。
四會市市場監(jiān)管局工作人員還將反餐飲浪費與餐飲食品安全監(jiān)管同步開展，對餐飲服務單位是否嚴格落實進貨查驗、索證索票、人員健康管理等安全管理各項措施進行檢查。
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