為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，近日，新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)富蘊(yùn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查，著力整治餐飲浪費(fèi)行為。

此次檢查以中大型餐飲、自助餐廳、機(jī)關(guān)單位食堂等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，督促餐飲單位對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展反食品浪費(fèi)培訓(xùn)，在餐廳醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)語(yǔ)標(biāo)牌，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，杜絕誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。尤其是以提供團(tuán)餐、自助餐服務(wù)為主的餐飲單位。應(yīng)將防止食品浪費(fèi)理念融入采購(gòu)環(huán)節(jié)以及菜單設(shè)計(jì)當(dāng)中，合理配置餐飲食品。提供不同規(guī)格餐具，提醒消費(fèi)者適量取餐等。同時(shí)，菜單上需注明食品的分量、規(guī)格以及建議消費(fèi)人數(shù)等內(nèi)容充實(shí)菜單信息，根據(jù)消費(fèi)者需要提供公勺公筷和打包服務(wù)。截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位70余家，張貼“拒絕浪費(fèi) 光盤(pán)行動(dòng)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)100余份。

下一步，富蘊(yùn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將把反餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)納入日常監(jiān)督檢查，確保反餐飲浪費(fèi)工作落到實(shí)處，從而提升經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者反餐飲浪費(fèi)的意識(shí)，營(yíng)造“珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)”的良好氛圍。