文明喜宴新風(fēng)尚又迎新舉措。日前，佛山市南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布廣東省首份《廣府喜宴服務(wù)指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)宴會(huì)預(yù)訂、宴會(huì)前準(zhǔn)備、迎賓服務(wù)、席間服務(wù)、送別賓客等具體服務(wù)給出了詳細(xì)建議和指引，并明確要求“餐臺(tái)的大小根據(jù)人數(shù)確定，一桌10人宜用直徑1.8m的餐臺(tái)，一桌12人宜用直徑2.2m的餐臺(tái)；每個(gè)餐位應(yīng)配備識(shí)別度較高的公筷公勺，推行分餐制”“客人用餐結(jié)束后若有未食完食物應(yīng)主動(dòng)提醒客人打包”等。
這份立足于傳承和弘揚(yáng)廣府喜宴文化，崇尚文明喜宴新風(fēng)尚的婚宴指南于6月起正式實(shí)施。佛山市南海區(qū)多家酒樓負(fù)責(zé)人表示，將按照這份團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)來(lái)提供喜宴服務(wù)。有網(wǎng)友表示，婚宴浪費(fèi)頻頻發(fā)生，該指南的推出有利于涵養(yǎng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好社會(huì)風(fēng)尚。
近年來(lái)，各地各部門(mén)積極推進(jìn)婚俗改革，倡導(dǎo)文明婚俗新風(fēng)尚，引導(dǎo)廣大群眾建立文明健康綠色環(huán)保生活方式。以理性消費(fèi)倡導(dǎo)綠色低碳新生活，堅(jiān)決制止婚宴餐飲浪費(fèi)行為，在全國(guó)各地已成流行趨勢(shì)。
2021年起，民政部陸續(xù)將廣東省廣州市、東莞市、珠海市香洲區(qū)、汕頭市澄海區(qū)、云浮市云城區(qū)、深圳市等地列為全國(guó)婚俗改革實(shí)驗(yàn)區(qū)。摒除天價(jià)彩禮陋習(xí)，減輕結(jié)婚壓力，倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度婚俗禮儀，廣東省婚俗改革走在全國(guó)前列。
2023年9月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、民政部、中央精神文明建設(shè)辦公室聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》指出，婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)內(nèi)容納入婚宴服務(wù)協(xié)議，引導(dǎo)消費(fèi)者踐行“光盤(pán)行動(dòng)”；優(yōu)化婚宴菜單，合理搭配菜品數(shù)量和分量；鼓勵(lì)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供多種供餐形式，提升服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者餐后打包。
2023年9月，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局、省民政廳、省文明辦聯(lián)合發(fā)出制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知，明確提出積極探索建立“食物捐贈(zèng)機(jī)制”，鼓勵(lì)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者為有需要人士免費(fèi)提供安全的婚宴余量食品。同時(shí)提出要在節(jié)假日等婚宴舉辦高峰期，加大對(duì)婚宴服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查力度，曝光一批比炫耀、求奢華、講排場(chǎng)等婚宴餐飲鋪張浪費(fèi)案例，對(duì)造成嚴(yán)重食品浪費(fèi)的，依法予以處罰。
2024年4月，江門(mén)臺(tái)山市發(fā)出倡議書(shū)，倡議全市婚宴酒店要主動(dòng)將厲行節(jié)約納入婚宴飲食生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程；倡議廣大新人喜事新辦、婚事從簡(jiǎn)，不跟風(fēng)宴請(qǐng)，不濫擺宴席，自覺(jué)控制婚宴規(guī)模和檔次，提倡婚慶只宴請(qǐng)一次；倡議在舉辦婚宴的過(guò)程中規(guī)范使用“公筷公勺”，大力推進(jìn)“光盤(pán)行動(dòng)”，倡導(dǎo)飲料“空瓶行動(dòng)”，等等。
珠海市香洲區(qū)自2021年被確認(rèn)為全省婚俗改革實(shí)驗(yàn)區(qū)以來(lái)，不斷加強(qiáng)婚俗新風(fēng)宣傳，精心印制《婚事新辦喜事簡(jiǎn)辦倡議書(shū)》，做到登記一對(duì)、發(fā)放一份；在結(jié)婚高峰日，制作《婚事新辦喜事簡(jiǎn)辦倡議書(shū)》簽名墻，眾多新人自發(fā)簽名、響應(yīng)倡議。
“倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱”?；槎Y本是人生一大喜事，蘊(yùn)含著人們對(duì)未來(lái)婚姻生活的美好希望。但鋪張浪費(fèi)、盲目攀比，不僅讓婚禮失去了其原有的意義，也讓參與者深感疲憊。
然而，再奢華的婚禮也代表不了婚姻的本質(zhì)，再鋪張的婚宴也不是幸福的象征。多一些真情實(shí)意，少一些面子排場(chǎng)，倡導(dǎo)文明簡(jiǎn)約辦婚禮，推動(dòng)社會(huì)形成“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的良好氛圍，真正實(shí)現(xiàn)“為甜蜜減負(fù)，為幸福加分”。（豐西西 劉佳琪）
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