節(jié)約糧食是每個公民的責任和義務。為堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)市民節(jié)約的良好習慣，日前，內蒙古自治區(qū)呼和浩特市玉泉區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內開展節(jié)約用餐、杜絕餐飲浪費宣傳活動。
在各飯店，玉泉區(qū)市場監(jiān)管局工作人員采取一系列措施，督促餐飲企業(yè)改進供餐方式，減少餐飲浪費：鼓勵餐飲企業(yè)提供小份餐、套餐等多樣化的服務，滿足消費者不同需求；倡導餐飲企業(yè)合理控制食材采購，減少庫存積壓；引導消費者理性消費，摒棄“剩宴”陋習。此外，光盤行動倡導員在店內張貼“光盤行動”宣傳標語，并提醒前來顧客按需適量點餐。
玉泉區(qū)市場監(jiān)管局餐飲股梁艷：“如今，我們已把反對浪費的系列檢查融入到日常中，并要求餐飲服務者給顧客提供公勺公筷等。”
下一步，玉泉區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展宣傳活動，進一步引導市民、餐飲服務經(jīng)營者強化節(jié)約意識，深化光盤行動，踐行綠色消費，在全社會營造餐飲節(jié)約，綠色環(huán)保的良好風氣。（張婷 鄭軒）
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