中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（譚孝康 韋雅秘 譚翠樸 蒙薪羽 梁媛媛 羅玲）為全力保障“壯族三月三·河池嘉年華”活動(dòng)食品安全，廣西壯族自治區(qū)河池市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)結(jié)合“三月三”活動(dòng)安排，深入活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)及各大旅游景點(diǎn)，在嚴(yán)格做好食品安全保障的同時(shí)，積極開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)。

大化縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入“千人碰蛋萬(wàn)人歌”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，要求參加美食比賽的單位以“小份菜”為主，體現(xiàn)色、香、味俱全的同時(shí)兼顧少而精原則。在現(xiàn)場(chǎng)的彩蛋碰蛋環(huán)節(jié)，凡參加比賽的各村、各單位代表，每人限帶2個(gè)彩蛋參加碰蛋比賽，碰蛋時(shí)被擊碎一方的蛋要交由對(duì)方吃掉或打包帶走；在特色美食小吃品嘗環(huán)節(jié)，游客們也都兌現(xiàn)參賽時(shí)“制止餐飲浪費(fèi) 倡導(dǎo)節(jié)儉新風(fēng)”節(jié)約主題的承諾，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，整場(chǎng)活動(dòng)盡帶節(jié)儉新風(fēng)。

宜州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入劉三姐故里景區(qū)、懷遠(yuǎn)古鎮(zhèn)等景點(diǎn)，通過(guò)發(fā)放“文明用餐”“光盤(pán)行動(dòng)”等宣傳單、在用餐區(qū)醒目位置張貼“適量點(diǎn)餐，拒絕浪費(fèi)”宣傳畫(huà)報(bào)、面對(duì)面向過(guò)往游客耐心細(xì)致地進(jìn)行宣傳講解等方式，主動(dòng)提醒并制止餐飲浪費(fèi)行為，引導(dǎo)游客踐行制止餐飲浪費(fèi)規(guī)范，讓廣大群眾對(duì)反餐飲浪費(fèi)行動(dòng)有了更全面更深刻的認(rèn)識(shí)。

環(huán)江縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入柳浪咧小鎮(zhèn)美食節(jié)、農(nóng)村長(zhǎng)桌宴等活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展宣傳教育，向游客發(fā)放《文明餐桌倡議書(shū)》，經(jīng)營(yíng)者簽署《杜絕餐飲浪費(fèi)承諾書(shū)》。在長(zhǎng)桌宴現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員做好食品安全保障并積極營(yíng)造制止餐飲浪費(fèi)濃厚宣傳氛圍，督促組織者按需備餐，在食材采購(gòu)及加工制作環(huán)節(jié)避免浪費(fèi)，指導(dǎo)村民將吃剩的飯菜進(jìn)行打包。

羅城縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入各景區(qū)開(kāi)展食品安全監(jiān)管及制止餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)。在羅城成龍湖廣場(chǎng)顯示屏滾動(dòng)播放反食品浪費(fèi)視頻，積極宣傳“提倡節(jié)約、不剩飯菜、合理點(diǎn)餐、抵制浪費(fèi)、文明用餐、節(jié)約惜福”的理念；督促各景區(qū)主動(dòng)提醒游客按需點(diǎn)餐，并提供打包盒將剩菜打包帶走。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，“三月三”期間，河池市共開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)的宣講10場(chǎng)次，受眾26460人次，發(fā)放宣傳“文明餐桌”“節(jié)儉用餐”“光盤(pán)行動(dòng)”倡議書(shū)、宣傳海報(bào)7200份，投放“反食品浪費(fèi)”宣傳視頻4期，發(fā)布河池市第一批制止餐飲浪費(fèi)案件1次，收到良好的社會(huì)效果。