中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 馬紅玉）勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是黨的優(yōu)良傳統(tǒng)，是踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的生動(dòng)體現(xiàn)。4月20日上午，由甘肅省張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局主辦的“倡導(dǎo)文明餐桌，制止餐飲浪費(fèi)”百萬人倡議活動(dòng)在濱河新區(qū)悅?cè)A宴酒店舉行。市、區(qū)兩級(jí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志出席活動(dòng)。

活動(dòng)中，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長萬琪宣讀了“制止餐飲浪費(fèi)行為 倡導(dǎo)節(jié)約文明新風(fēng)”倡議書，市委宣傳部副部長、市社科聯(lián)主席陳天佑宣讀了“踐行文明餐桌六項(xiàng)承諾”，餐飲企業(yè)代表就自覺防止餐飲浪費(fèi)作了承諾發(fā)言，并現(xiàn)場簽訂了《餐飲服務(wù)經(jīng)營主體反餐飲浪費(fèi)承諾書》?；顒?dòng)動(dòng)員廣大餐飲企業(yè)要進(jìn)一步提高社會(huì)責(zé)任感，強(qiáng)化行業(yè)自律，積極推行“適量點(diǎn)餐”、“文明用餐”、“光盤行動(dòng)”，培育節(jié)約、綠色、環(huán)保的行業(yè)新風(fēng)尚?；顒?dòng)后，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和餐飲企業(yè)代表現(xiàn)場觀摩了示范單位“文明餐桌”和制止餐飲浪費(fèi)開展推進(jìn)情況。甘州區(qū)市場監(jiān)管局各市場監(jiān)管所在轄區(qū)大中型餐飲單位、學(xué)校等場所設(shè)立了活動(dòng)分會(huì)場。

今年以來，甘州區(qū)市場監(jiān)管局以食品安全示范城市創(chuàng)建為抓手，主動(dòng)將制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治和“三抓三促”行動(dòng)緊密結(jié)合起來，大力整治浪費(fèi)之風(fēng)。一是制定下發(fā)了工作方案和倡議書，統(tǒng)一部署標(biāo)準(zhǔn)要求，細(xì)化量化整治措施，督促各類餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，大力推廣“半份菜”“小份菜”，主動(dòng)提供打包服務(wù)，提供公勺公筷，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐等，把制止餐飲浪費(fèi)作為企業(yè)經(jīng)營的行動(dòng)自覺，并建立長效機(jī)制常態(tài)化推廣遵守。二是持續(xù)強(qiáng)化對(duì)廣大消費(fèi)者的宣傳教育，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變“愛面子、講排場、比闊氣”的消費(fèi)陋習(xí)，摒棄“買了不做、訂了不吃”“沖動(dòng)采購”的行為，從珍惜一粒米、一滴水做起，培養(yǎng)綠色健康的生活方式。三是動(dòng)態(tài)調(diào)度各監(jiān)管所和片區(qū)工作推進(jìn)情況，跟蹤督查整改成效，廣泛收集問題線索，暢通投訴舉報(bào)渠道，加大典型案例曝光力度，確保制止餐飲浪費(fèi)整治工作取得可檢驗(yàn)、可感知的實(shí)效。

下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)鞏固來之不易的工作成效，進(jìn)一步加大對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管力度，積極倡導(dǎo)形成文明用餐、節(jié)儉用餐的社會(huì)風(fēng)氣。